Изящное печенье «Кокосанка», для которого не понадобится ни грамма муки и минимум сахара

Беру 2 белка и 200 граммов кокосовой стружки. При этом муку отставляю в сторону, не пригодится. Кокосовая стружка в духовке с другими ингредиентами выпекается всего полчаса. А пока я ищу в Интернете новый интересный фильм и завариваю чаек. Красотища!

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению легкого печенья «Кокосанка», которое исчезает со стола вмиг. Практически невесомое!

кокосовая стружка в духовке© Depositphotos

Кокосовая стружка в духовке

Ингредиенты

  • 2 яичных белка
  • 10 г крахмала
  • 0,5 ч. л. соли
  • 100 г сахара
  • 200 г кокосовой стружки

Приготовление

  1. Белки со щепоткой соли взбей до пышности.

    взбитый белок© Depositphotos

  2. Добавь сахар и взбей до устойчивой белой массы. По желанию можно добавить и ванильный сахар.

    белок с сахаром

    © Depositphotos
  3. Всыпь крахмал и снова перемешай миксером. Затем добавь кокосовую стружку. Также взбей миксером. Масса должна получиться достаточно густой.

    тесто еа печенье© Depositphotos

  4. На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложи заготовки для печенья. Удобнее всего формировать печенье с помощью ложки для мороженого.

    Также можно выложить тесто и столовой ложкой или руками. Выпекай в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.

    печенье в духовке

  5. Вот и всё, ароматное печенье «Кокосанка» готово. Хранить такое печенье можно до недели в закрытом контейнере. Приятного аппетита!

    печенье из кокосовой стружки© Depositphotos

А чтобы детальнее ознакомиться с рецептом этого печенья, смотри видео с кулинарного канала «Приятного аппетита!». На этом канале прекрасная хозяюшка, Ирина Подолян, подготовила много толковых и проверенных временем рецептов!

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как добиться воздушности кокосового печенья. Его не стыдно и на праздничный стол подать. А если есть желание, то можно собраться и без повода. Такой десерт станет прекрасным дополнением любого чаепития!

кокосовое печенье© Depositphotos

Кокосовая стружка в духовке со взбитым белком в виде печенья «Кокосанка» завоюет сердечко любого. Его легко приготовить, а еще легче скушать, с аппетитом уплетая за обе щеки.

Очень рекомендую приготовить эту сладость для твоих домашних, они точно будут благодарны тебе за это печенье!

Анастасия Чубар
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.