Что добавить в фарш, чтобы котлеты даже в запеченном виде были вкуснее обычных

Всем привет! Сегодня я хочу рассказать о рецепте самого привычного блюда на свете. Мы поговорим о приготовлении котлет. Недавно я узнал, как можно сделать обычные котлеты еще более вкусными. Все дело в одном маленьком ингредиенте — болгарский перец, который я добавляю в фарш. Теперь готовлю только котлеты с перцем и никак по-другому.

котлеты с перцем болгарским© Depositphotos

Котлеты с перцем

Друзья заходили на обед: я угостил их фирменными котлетами. Мой кулинарный шедевр друзьям понравился так сильно, что попросили рассказать, как я готовлю. Я записал для них рецептик, а вместе с редакцией «Так Просто!» поделюсь им в этой статье.

куриные котлеты с перцем болгарским
© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 кг мясного фарша
  • 1 луковица
  • 2 шт. болгарского перца
  • 1 горбушка батона
  • вода
  • соль
  • специи
  • мука
  • яйцо
  • масло для жарки

Приготовление

  1. Берем лук и натираем на мелкой терке. Затем добавляем его в фарш и тщательно перемешиваем. Туда же добавляем куриное яйцо, специи и соль по вкусу и снова перемешиваем фарш.

    домашние котлеты с перцем© Depositphotos

  2. Горбушку батона размачиваем в воде, разминаем, отжимаем ее и также добавляем в фарш. Мякиш нужен для того, чтобы котлеты получились мягкими и сочными.

    котлеты с мясом и перцем© Depositphotos

  3. Берем болгарский перец, очищаем его от зерен и мелко нарезаем. Также добавляем его к мясной массе. Еще раз тщательно перемешиваем фарш, а затем ставим его в холодильник на полчаса.

    мясные котлеты с болгарским перцем

    © Depositphotos
  4. Достаем фарш, формируем из него котлетки, обваливаем их в муке и готовим на разогретой сковороде примерно 10 минут.

    как приготовить котлеты с перцем© Depositphotos

Вкусно подавать такие котлеты с картофельным пюре, с макаронами или кашей. При подаче обычно посыпаю блюдо свежей зеленью: петрушкой, укропом или базиликом. Попробуй приготовить такое привычное блюдо по этому рецепту — результат тебя удивит. Приятного аппетита!

Евгений Кривунец
Кататься на велосипеде, выбираться поближе к природе, смотреть закаты и красоту ночного неба наш редактор любит не меньше, чем писать интересные статьи. Женя — поклонник научной фантастики. Его привлекает идея, что мир может быть совсем другим: в далеком будущем, забытом прошлом или в параллельном настоящем. Евгений любит слушать инструментальную музыку и даже пробует сочинять ее сам с помощью ноутбука и дешевой электрогитары, но пока еще только учится. Наш музыкальный редактор увлекается психологией, изучает строение человеческого мозга, в свободное время читает или смотрит научные видео на эту тему. Любимая книга Жени — «Солярис» Станислава Лема.

комментария 2

  1. Currently it seems like Drupal is the best blogging platform available right now. (from what I’ve read) Is that what you are using on your blog? sollb.aperca.se/map9.php Г¤ppelformad kropp diet

  2. I visited various web sites however the audio quality for audio songs present at this site is genuinely marvelous. dehllap.se/map19.php växter som är bra för luften

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.