Курица с картошкой в банке хороша по нескольким причинам. Во-первых, ее готовят только в собственном соку. Значит нет никакого лишнего жира. Во-вторых, соку некуда деться, поэтому и овощи, и мясо щедро впитывают в себя его вкус. В-третьих, ничего не пригорает.
Курица с картошкой в банке
Ингредиенты
- 1,5–2 кг куриного мяса
- 1 большая луковица
- 3–4 зубчика чеснока
- картофель, болгарский перец или другие овощи по вкусу
- черный молотый перец и специи, подходящие к курице
- лавровый лист
- соль
- трехлитровая банка
- пищевая фольга
Приготовление
- Нарежь соломкой болгарский перец, кольцами репчатый лук, крупными кусочками чеснок и произвольно картофель. Овощи и фрукты вообще можно добавить самые разные. Подойдут капуста, морковь, картофель, сладкий перец, чернослив, сушеные белые грибы и даже дольки апельсина или лимона. Это, как говорится, дело вкуса.
- Нарежь на небольшие части курицу. Посоли. При желании добавь любимые специи.
- Хорошо перемешай курицу со специями руками.
- Уложи курицу и овощи в банку слоями. При этом старайся расположить более сухое мясо на дне.
- Закрой горлышко банки фольгой.
- Поставь в холодную духовку. Это важно, чтобы банка нагревалась постепенно и не лопнула. По этой же причине духовку не стоит открывать в ходе приготовления. Сразу по окончании открывать дверцу духовки тоже нельзя. Нужно подождать 15–20 минут.
- Туши 1,5 часа при температуре 180 градусов.
- Сок от курочки поднимется к самому верху банки и пропитает всё своим ароматом. В результате и мясо, и овощи получатся мягкими и нежными. Готовности блюда просто невозможно дождаться! А его вкус, по словам опытных хозяек, получается просто бесподобным, и никакой рукав с ним не может сравниться. Подробнее с рецептом можно ознакомиться, посмотрев видео по ссылке.
- Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!
Ads
Ads
Ads
«Так Просто!» нашел еще один простой рецепт запеченной курочки, который не оставит тебя равнодушным. Курица, фаршированная черносливом и яблоками, приятно удивит симфонией вкуса и порадует домочадцев.
Предыдущая 
