Доедая последний кусочек курочки с чесноком, муж вздохнул с сожалением и попросил еще одну порцию на ужин, точно такую же

Вчера купила куриные бедрышки, а сегодня приготовила это блюдо по рецепту Ольги Матвей. Курица в соусе с чесноком выходит нежнейшая. А аромат какой… Не передать словами! Мясо очень сочное, а хрустящая корочка так и манит отведать еще кусочек.

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению курицы в муке со специями в сливочно-чесночном соусе. Невозможно устоять!

курица в соусе с чесноком© Depositphotos

Курица в соусе с чесноком

Ингредиенты для курицы

  • 2 кг курицы
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ч. л. паприки
  • 4 ст. л. муки
  • перец по вкусу

Ингредиенты для соуса

  • 200 мл молока
  • 6 зуб. чеснока
  • 0,5 ч. л. соли
  • петрушка или кинза по вкусу

Приготовление

  1. Смешай муку с паприкой, перцем и солью. Хорошенько перемешай.

    мука и паприка© Depositphotos

  2. Курицу можно разделать на части или сразу купить разделанные бедрышки или ножки. Немного присоли мясо, а затем опусти его в мучную смесь. Тщательно перемешай, чтоб вся курица была в муке.

    приготовление курицы

    © Depositphotos
  3. Смешай растительное и сливочное масло, выложи в сковороду. Обжаривай курицу с двух сторон на среднем огне.

    курица в сковороде

  4. Для приготовления соуса смешай измельченную зелень, измельченный чеснок, молоко (можно заменить на сливки). Посоли по вкусу, перемешай.

    приготовление соуса

  5. Переложи курицу в утятницу. Залей соусом, накрой крышкой. Поставь на огонь ниже среднего на 10–15 минут.

    курица с чесноком

  6. Вот и всё, курица в соусе готова. Приятного аппетита!

    курица в соусе© Depositphotos

А чтобы детальнее ознакомиться с рецептом, посмотри видео с кулинарного канала Ольги Матвей. Прекрасная Ольга, благодарим вас за ваш труд, все рецепты с вашего канала выходят с первого раза и радуют своим вкусом и ароматом!

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить курицу в соусе «Терияки». Идеальное мясо, приготовленное на восточный мотив!

Курица в соусе с чесноком — это отменное решение для сытного обеда или ужина. Мяса выходит много, голодным не останется никто!

Изюминка этого блюда — это сам соус, сливочный и ароматный, и конечно, паприка, она придает остроту, хорошо маринует мясо и делает его таким красивым на вид!

Анастасия Чубар
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.