Куриные рулетики с сыром и помидорами готовлю по будням, чтобы разнообразить меню. Это куда вкуснее и полезнее любой колбасы или буженины из магазина. А самое главное, что на приготовление уходит минимум времени и сил. Не нужно ничего жарить, парить — просто запекай в духовке и наслаждайся отменным результатом!
Есть небольшой секрет, благодаря которому домашний куриный рулет будет идеальным, и это — йогуртово-горчичный соус. Он делает мясо поистине нежным и очень сочным и отлично дополняет начинку из томатов, сыра и зелени.
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению куриных рулетов с начинкой. Блюдо не обременено лишними калориями!
Куриные рулетики с сыром
Ингредиенты
- 3 куриных филе
- 1 ст. л. йогурта
- 1 ч. л. горчицы
- 1–2 зуб. чеснока
- 1 помидор (маленький)
- 150 г сыра
- базилик и зеленый лук по вкусу
- соль, перец по вкусу
Приготовление
- Куриное филе вымой, разрежь пополам и отбей молоточком. Каждый кусочек посоли и поперчи.
- Смешай йогурт с горчицей и измельченным зубчиком чеснока. Смажь одну сторону каждого кусочка филе этим соусом.
- Помидор нарежь ломтиками и немного подсоли. Половину сыра нарежь также ломтиками, а вторую половину — натри на терке. Зеленый лук и базилик мелко нарежь. У меня их не оказалось, поэтому готовила без зелени, но с ней однозначно вкуснее.
- На край мясного филе выкладывай помидоры, зелень и сыр. Сверни мясо в рулетик.
- Смажь противень или форму для запекания растительным маслом. Выкладывай рулетики. У меня оставалось еще место на противне, поэтому я запекала еще баклажаны. Выпекай рулеты в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.
- Достань рулетики из духовки, посыпь тертым сыром и запекай еще 5 минут. Вот и всё, куриные рулетики с начинкой готовы. Приятного аппетита!
Совет редакции
А для любителей овощей предлагаю узнать, как готовить рулетики из баклажанов с чесноком и пряной овощной начинкой. Сочетание всех ингредиентов приводит в настоящий восторг!
Куриные рулетики с сыром и помидорами выходят нежными, сочными и очень ароматными. Кстати, с начинками можно экспериментировать.
Такие рулеты отлично подходят для праздничного стола и для бутербродов детям в школу. Готовь в удовольствие, рецепт действительно отменный, не пожалеешь!
Предыдущая 
