Оригинальный вариант подачи мандаринов, чтобы они красиво смотрелись на новогоднем столе, а гости не думали, куда девать кожуру

Приготовление

1. Мандарины вымой, а затем почисти. Очисти дольки от всех белых прожилок и прочих пленочек.

   

2. Выложи дольки мандаринов на тарелку, накрой пищевой пленкой и поставь на минут 15 в морозилку. Это нужно для того, чтобы шоколад быстрее застывал на дольках и не растекался.

   
3. Орехи можно брать любые, которые у тебя есть. Идеальный вариант — соленые фисташки, так как соль — это натуральный усилитель вкуса. Кстати, именно поэтому его добавляют к шоколаду и карамели.

   Ну а если у тебя, как и у меня в этот раз, не было фисташек, можно взять грецкий или лесной орех или скомбинировать те остатки орехов, что есть у тебя в закромах. Орехи очисти и перебей в блендере, если нет блендера, то можно измельчить орехи ножом.

   

   Ads
4. Раздели шоколад на квадратики. Поставь шоколад в мисочку на водяную баню. За минут 5, а то и раньше, шоколад растопится, что нам и нужно. Также можно растопить шоколад в микроволновой печи: нагревай 15 секунд, доставай, перемешивай и обратно на 15 секунд. Через 3–5 циклов шоколад растопится полностью.

   

Ads
5. Достань мандарины из морозилки, окунай каждую дольку наполовину в шоколад, а затем опускай в ореховую крошку. Затем дольки мандаринов уже в шоколаде и с орехами выкладывай на пергамент (чтобы шоколад застывал еще быстрее — охлади доску также в морозилке).

   

6. Убери мандарины в шоколаде на 15 минут в холодильник, а затем подавай к столу. Приятного аппетита!

   

   Ads

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить домашнее желе из мандаринов. Поверь, все дети будут целый вечер поглощать вкусняшку порция за порцией!