Почему важно складывать маринованную капусту в пластиковое ведерко

«Маринованная капуста с болгарским перцем — что может быть лучше?! Ты у меня такое золотце!» — с восторгом сказал мне сегодня муж. Как здорово, когда овощная закуска вызывает такие приятные эмоции. А рецепт действительно что надо. Выходит капуста сочной, вкусной и пикантной.

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится с тобой, дорогая читательница, отменной инструкцией по приготовлению маринованной капусты. Вечером готовлю — утром уже едим!

маринованная капуста© Depositphotos

Маринованная капуста с болгарским перцем

Ингредиенты

  • 2,5 кг белокочанной капусты
  • 500 г красного болгарского перца
  • 2 луковицы
  • 100 г кипяченой воды
  • 2 моркови
  • 100 г растительного рафинированного масла
  • 100 г яблочного уксуса
  • соль, сахар по вкусу

Приготовление

  1. Капусту вымой и нашинкуй. Перец также вымой, очисти от плодоножки и семян и нарежь соломкой.

    как мариновать капусту

  2. Лук и морковь вымой и очисти. Лук нарежь полукольцами, морковь натри на терке для корейской морковки.

    сочная капуста

    © Depositphotos
  3. В глубокой миске соедини все овощи. Добавь к ним сахар и соль по вкусу. А также влей растительное масло и уксус. Перемешай и примни.

    вкусная капуста

  4. Влей кипяченую воду и снова перемешай. Сложи капусту в удобное ведерочко и поставь в холодильник.

    капуста с перцем

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить гурийскую капусту. Самое замечательное в этой закуске то, что ее можно долго хранить в холодильнике и она не портится, правда, у меня ее слопали за пару дней. Теперь вот заново собираюсь готовить!

капуста с морковью© Depositphotos

Уверена, что эта маринованная капуста с болгарским перцем придется по вкусу всем твоим домашним. Обязательно попробуй ее приготовить, не пожалеешь!

Анастасия Давиденко
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.