Рецепт маринованной свинины с яблоками

Свинина, запеченная с яблоками и салом в духовке, может послужить украшением любого праздничного стола.

маринованная свинина в духовке© Depositphotos

Яблоки и вино придают мясу неповторимый аромат, а сало делает его более нежным и сочным. Простое, достаточно быстрое в приготовлении, но при этом очень презентабельное блюдо!

Маринованная свинина

Ингредиенты

  • 900 г свиной вырезки
  • 1 зеленое яблоко
  • сало по вкусу
  • 70 мл белого сухого вина
  • 1 ст. л. черного перца горошком
  • соль по вкусу
  • оливковое масло по вкусу

Приготовление

  1. Сделай в куске свинины достаточно глубокие поперечные разрезы, не разрезая ее до конца.
    маринованная свинина на сковороде
  2. Нарежь яблоко тонкими дольками, сало тонкими полосками.
  3. Начини каждый разрез куском сала и долькой яблока.
    маринованная свинина в духовке в фольге
  4. Затем скрепи вырезку бамбуковыми шпажками.
  5. Выложи мясо в форму для запекания. Сбрызни оливковым маслом. Посоли и поперчи по вкусу.
    свинина маринованная в апельсиновом соке
  6. Поставь запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.
  7. По истечении этого времени полей мясо вином и запекай еще 15–20 минут в рукаве или в фольге.
    маринованная свинина на шашлык
  8. Достань мясо из духовки, удали шпажки и подавай с гарниром. А мы расскажем, как приготовить к любому гарниру вкусную подливу.
    свинина маринованная в айране
  9. Свинина с яблоками и салом готова. Приятного аппетита!

Попробуй приготовить это вкусное блюдо и поделись с нами впечатлениями в комментариях. Я уверен, что ты оценишь его по достоинству.

Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.