Как приготовить маринованные помидоры

Есть множество рецептов маринованных помидоров, но этот не похож на другие. Томаты благодаря одному ингредиенту приобретают просто невероятный вкус. И этот чудо-ингредиент — виноград. Помидоры можно подавать и к праздничному столу, и к повседневному, они прекрасно сочетаются с мясом и холодными закусками. А виноградом можно украшать блюда, его вкус тоже радует.

маринованные помидоры

Заинтригован? Тогда редакция «Так Просто!» научит тебя этому прекрасному способу маринования помидоров на зиму.

‡агрузка...

Маринованные помидоры на зиму

Ингредиенты

  • 1 кг помидоров
  • 300 г винограда
  • 4 зубчика чеснока
  • 1–2 листа смородины
  • 2 зонтика укропа
  • 2 веточки петрушки
  • 6 ст. л. сахара
  • 1,5 ст. л. соли
  • 3 ст. л. уксуса
  • вода
  • острый перец
  • перец черный по 5 горошин на банку

Приготовление

  1. Выбери хорошие, твердые помидоры, сполосни их в воде и оборви хвостики. Грозди зеленого винограда хорошенько промой и просуши.

    маринованные помидоры на зиму© DepositPhotos

  2. Приготовь банки. В принципе их размер не имеет значения, выбирай сам, но именно этот рецепт рассчитан на две 2-литровые банки. Количество ингредиентов корректируй в зависимости от количества и размера банок. Вымой, просуши и простерилизуй банки, облей крышки кипятком. На дно банок уложи по 2 зубчика чеснока, лист смородины, веточку петрушки, зонтик укропа и пару колечек перца.

    маринованные помидоры с чесноком

  3. Далее уложи в банку помидоры и виноград. Помидоры должны быть плотно утрамбованы, но и усердствовать не стоит, чтобы не повредить ни их, ни виноград. Заполни банки по горлышко.

    маринованные помидоры рецепт

  4. Соль и сахар раздели пополам и высыпь в банки. Также добавь черный перец горошком. Вскипяти воду и залей помидоры, прикрой банки чистыми крышками. Через 15 минут слей остывшую воду и доведи ее до кипения. Как только закипит, выключи огонь и добавь уксус.

    маринованные помидоры быстрый рецепт

  5. Теперь разлей маринад по банкам, туго закатай их крышками. Переверни банки крышками вниз и укрой. Оставь их так, пока банки не остынут. Готовые помидоры убери в кладовку для хранения.

    маринованные помидоры с виноградом

Вот такой простой рецепт маринованных помидоров, который точно придется по вкусу тебе и всем домашним. У этих прелестных помидоров даже есть шанс стать твоими самыми любимыми. Такой рецептик точно стоит сохранить!

А как ты маринуешь помидоры? Делись своими рецептами в комментариях!

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Екатерина Ходюк
Главное хобби Екатерины Ходюк — литература. А еще она любит смотреть хорошее кино, наслаждаться осенью, гладить котов и слушать группу «Сплин». Увлекается японской культурой, мышлением и образом жизни японцев, мечтает побывать в этой стране. Катя стремится прожить насыщенную, полную впечатлений и путешествий жизнь. Любимая книга девушки — «Невыносимая легкость бытия» Милана Кундеры.

комментариев 9

  1. нужно продумывать изложение материала, не все понятно

  2. Уксус-яд. Росол хлебать с уксусом- пипец просто…

  3. Татьяна

    С уксусом, действительно, «непонятка». А соль и сахар — на две 2- х литровьіе банки — пополам.

  4. Людмила

    В заголовке написано «без уксуса», а в рецепте — уксус?

  5. Василий Дац

    А на уксус я и не рассчитывал, лучше с раком жить нам на фуршете и томаты потреблять при этом, в собственном соку в памфлете.

  6. Зачем в названии указывать, что помидоры без уксуса, а в рецепте уксус есть. И с солью и сахаром тоже не понятно, почему всё сразу нельзя положить в 2-литровую банку. Правда я столько же кладу в 3-литровую

  7. Вы когда выкладывали рецепт, Вы его читали? Мне интересно, куда Вы дели вторую половину соли и сахара? Может в чай положили, а может обратно в солянку и сахарницу вернули? Вынося на всеобщее обсуждение что либо, надо быть более внимательной. Может рецепт и хороший, не спорю, но есть невыясненные моменты.

    • Натэлла

      Вам же сказали — 2 банки, половину в одну, половину во вторую. Читайте внимательно, чтоб не возмущаться.

  8. Надежда

    Буду пробовать !

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.