Как обжигаются беспечные хозяйки, что первый раз пекут мойву в духовке

В последнее время люди всё чаще отказываются от жареной пищи. Для тех, кто следит за своей фигурой, главная опасность жареного кроется в чрезмерной жирности. Однако лишний жир вреден не только для фигуры, но и для здоровья в целом. Именно поэтому редакция «Так Просто!» предлагает тебе альтернативный полезный вариант приготовления рыбы. Мы расскажем, как готовится вкуснейшая мойва в духовке без единой капли масла!

мойва рецепты© Depositphotos

Мойва в духовке

Большинство из нас привыкло представлять готовую мойву только в жареном виде. Но теперь у тебя есть прекрасная возможность открыть новый способ ее приготовления и полюбить хрустящую мойву в панировке еще больше!

Ингредиенты

  • 600 г мойвы
  • 100 г панировочных сухарей
  • 50 г кукурузной муки
  • 1 небольшая луковица
  • соль
  • копченая паприка
  • черный молотый перец

Приготовление

  1. Начинаем, конечно же, с рыбы. Убираем головы и внутренности. В этом процессе мало радости, но оно того стоит! С помощью чистки мы избавимся от горечи и неприятного запаха. Закончив с чисткой, тщательно промываем рыбу и высушиваем ее на бумажном полотенце. Кстати, ранее мы писали о том, как быстро и без лишней грязи почистить рыбу в этой статье.

    мойва в духовке рецепт© Depositphotos

  2. Теперь присыпаем рыбку солью, перцем и копченой паприкой. Нарезаем лук полукольцами, слегка солим, отжимаем и отправляем к рыбе. Всё это помещаем в лоток и оставляем на ночь в холодильник.

    мойва жареная

    © Depositphotos
  3. На следующий день смешиваем в миске панировочные сухари, кукурузную муку и еще немного соли, перца и паприки по вкусу.

    мойва в домашних© Depositphotos

  4. Противень для запекания застилаем тремя слоями фольги, делая из нее своеобразную формочку. Это простой лайфхак для тех, кто не желает после готовки мыть противень. Сверху на фольгу дополнительно выстилаем еще один слой из пергаментной бумаги. Теперь в подготовленной ранее панировке обваливаем рыбу и выкладываем на нашу импровизированную форму.

    как приготовить мойву© Depositphotos

  5. Запекаем блюдо в разогретой до 200 ℃ духовке в течение 20–25 минут, этого будет достаточно. Готово!

    как пожарить мойву

Как видишь, с приготовлением мойвы по этому рецепту справится абсолютно каждый. И не нужно подолгу стоять над жаркой сковородой, а потом отмывать кухню от разлетевшегося во все стороны жира. Применяй на практике вышеприведенную инструкцию, чтобы заново влюбиться в мойву. Приятного аппетита!

Инна Кирик
Инна мечтает побывать в каждой стране мира, чтобы в конце жизни не сожалеть о том, чего не успела увидеть. Считает, что путешествия в одиночку по-своему прекрасны. Хотела бы однажды вернуться в солнечную Италию. Тонко чувствующую девушку наполняет силами и вдохновением природа. Инна любит растения, ее дом — зеленый уголок. Наш редактор увлеченно рисует портреты и натюрморты акварелью или акрилом! Автор надеется, что со временем люди станут более экоосознанными и каждый будет делать всё возможное, чтобы сохранить планету для следующих поколений. Любимые книги Инны — «Маленький принц» Экзюпери, «Звездная бабочка» Бернара Вербера и «Парфюмер» Патрика Зюскинда.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.