Вопрос, как поддерживать себя в хорошей форме и не набирать лишние кг, интересует меня давно. Особенно сейчас, после новогодних праздников. Долго искала хорошие пп-рецепты в Интернете, потом пробовала на кухне, но удавалось не всё: то рецепт неудачный, то у меня что-то не выходило. Исправили ситуацию рецепты фудкоуча Олега Гитарёшкина. Наггетсы из куриного филе — это первое, что я попробовала по его советам, и была приятно удивлена вкусу и простоте приготовления.
Мне очень понравилось, что в качестве панировки используются овсяные отруби, а не сухари, как в классическом рецепте. Дело в том, что сухари сильно вбирают в себя лишний жир, чего не скажешь про отруби.
© Depositphotos
Наггетсы из куриного филе
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению вкусных куриных наггетсов с хрустящей корочкой. Только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит! А самые нетерпеливые могут найти внизу статьи подробный видеорецепт данной закуски.
Ингредиенты
- 250 г куриного филе
- 1 яйцо
- 50 г овсяных отрубей или рассыпчатой клетчатки
- соль, специи по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление
- Куриное филе вымой, а затем нарежь тонкими пластами, лишний жир срежь.
- Присоли курицу и немного присыпь специями, а затем хорошенько отбей мясо молоточком.
- В отдельной емкости взбей яйцо. Опусти кусочки курицы во взбитое яйцо, а затем каждый кусочек обваляй в овсяных отрубях. Отруби можно заменить рассыпчатой клетчаткой.
- Нагрей сковороду с растительным маслом, а затем опусти в нее заготовки наггетсов. Олег Гитарёшкин советует жарить на кокосовом или оливковом масле, так полезнее.
Обжаривай наггетсы на среднем огне с двух сторон до готовности. Уходит около 2–3 минут на каждую сторону.
- Вот и всё, куриные наггетсы готовы. Приятного аппетита!
А вот и обещанное видео с приготовлением наггетсов в овсяных отрубях. От всей души благодарю Олега Гитарешкина за его толковые рецепты и советы по питанию.
Совет редакции
Также предлагаю узнать, как приготовить бесподобный пп-чизкейк из бананов и овсяных хлопьев. Оторваться невозможно!
Как видишь, наггетсы из куриного филе готовятся практически в мгновение ока! Получаются они хрустящими снаружи и очень сочными внутри. Советую подавать их с овощами и кисло-сладким соусом.
Любишь курочку в таком виде? Готовил когда-нибудь наггетсы дома?
Предыдущая 
