Как приготовить огуречный салат

В летнюю пору хочется ощущать себя максимально легко и свободно, поэтому и питание должно быть соответственным. Дополнив основное блюдо салатом из свежих овощей, ты существенно облегчаешь работу своему организму и в результате чувствуешь себя намного лучше, чем когда употребляешь в пищу просто мясо или рыбу.

Тем, кому приелись обычные овощные салаты, редакция «Так Просто!» рассказывает, как приготовить салат из огурцов по особому турецкому рецепту. Прохладный, хрустящий и освежающий салат джаджик точно не оставит тебя равнодушным!

Огуречный салат

Ингредиенты

  • 8 огурцов
  • большой пучок укропа
  • небольшой пучок свежей мяты
  • 1 красная луковица
  • 200 г простого греческого йогурта
  • 2 ст. л. жирной сметаны
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 2 зубчика чеснока
  • 0,5 ч. л. соли
  • черный молотый перец по вкусу
  • щепотка сахара
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. воды

Приготовление

  1. Сперва хорошенько вымой огурцы и срежь корешки. Если используешь уже немолодые огурчики, лучше очисти их от кожуры.

    турецкий салат с огурцами и мятой© Depositphotos

  2. Нарежь огурцы кружочками примерной толщиной в 3 мм и высыпь их в глубокую миску.

    огуречный салат с мятой© Depositphotos

  3. Очисти луковицу и тонко нарежь полукольцами.

    огуречный салат с укропом и чесноком© Depositphotos

  4. Затем измельчи укроп и добавь в миску.

    огуречный салат с укропом и сметаной© Depositphotos

  5. Также мелко нарежь мяту и отправь ее к остальным ингредиентам.

    легкий огуречный салат© Depositphotos

  6. Измельчи чеснок и высыпь в отдельную углубленную емкость.

    мятно огуречный салат© Depositphotos

  7. После того как все овощи и зелень нарезаны, можно приступать к приготовлению заправки. Добавь к чесноку йогурт, сметану, лимонный сок, соль, перец, сахар, оливковое масло и воду и хорошенько всё это перемешай.

    турецкий огуречный салат© Depositphotos

  8. Получив однородную сливочную массу, полей ею овощи и перемешай.

    огуречный салат с укропом© Depositphotos

Приятного аппетита!

Как видишь, приготовить турецкие деликатесы в домашних условиях очень просто, было бы желание. Запасись витаминами на весь год и не забудь рассказать друзьям, как приготовить простой и вкусный салат с огурцами для легкого летнего обеда.

Виктория Жмурко
Вике нравится фолк-музыка и готовка еды, она с удовольствием кулинарит под музыку. Наш утонченный редактор мечтает о путешествиях автостопом. Надеется однажды увидеть мир по-новому и, как Ван Гог, нарисовать какой-нибудь десяток шедевров перед смертью. Виктория обожает динозавров, считает, что зря они всё-таки вымерли. Любимая книга — «Сага о ведьмаке» Анджея Сапковского.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.