Из-за чего печеночный торт нужно готовить только из куриной печени

Нежный, вкусный, ароматный печеночный пирог легко приготовить по любому поводу. День рождения, зимние праздники, просто хорошие выходные — тащи продукты на кухню и готовь. Результат всегда впечатляющий.

печеночный пирог в духовке© Depositphotos

Но особо нежным блюдо получается, если делать его из куриной печени. Тогда оно практически тает во рту. Нам кажется, не нужно лишних слов, а лучше просто приготовить. Все домашние только спасибо скажут.

Печеночный пирог

Ингредиенты

  • 0,6 кг куриной печени
  • 3 яйца
  • 250 мл молока
  • 1,5 ст. муки
  • 75 г растительного масла
  • 2–3 луковицы
  • 2–3 моркови
  • 700 г майонеза
  • 1 ст. л. укропа
  • 1 ст. л. петрушки
  • 0,5 ч. л. соли

Приготовление

  1. Промой куриную печень и хорошенько измельчи в блендере или мясорубке.
    печеночный пирог из куриной печени
  2. К получившемуся фаршу добавь яйца, молоко и муку. Кроме этого влей растительное масло и всыпь соли. Перемешай до однородной массы.
    печеночный пирог с грибами
  3. Разогрей мелкую широкую сковороду и аккуратно ложкой выливай жидкое печеночное тесто, формируя из них блины во время готовки. Кстати, маслом смажь сковороду только один раз: перед первым блином. Дальше его добавлять не нужно.
    печеночный пирог на сковороде
  4. Натри морковь на терке, а лук порежь тонкими полукольцами. Всё это добро обжарь на сковороде до золотистого цвета.
    печеночный пирог с рисом в духовке
  5. Сформируй угощение: возьми блин, смажь его майонезом, а сверху тонким слоем нанеси обжаренные овощи. Повтори.
    печеночный пирог в мультиварке
  6. Сформируй красивый пирог, накладывая смазанные блины друг на дружку. Самый верх посыпь тертым сыром и зеленью. Это придаст свежести вкусу блюда и украсит его. Готово!
    печеночный пирог рецепт

Наверное, подобный торт или пирог ты уже пробовал. Но мы хотим обратить твое внимание именно на наличие такой простой и незамысловатой начинки, которая придаст вкус печени и разбавит майонезную прослойку.

печеночный пирог без яиц© Depositphotos

Кроме того, это блюдо достаточно легкое из-за малого количества калорий у курицы. Иногда бывает, что говяжья или свиная печень может привести к тяжести в желудке. С куриной печенью такого не случится!

Хочешь посмотреть всё детальней? Тогда вот тебе кулинарный видеоролик.

Артемий Бондаренко
Наш внимательный и усердный редактор с удовольствием отвечает на вопросы читателей, ценит тепло человеческого общения. Артем — меломан, всегда с радостью предложит послушать композицию, которая поднимет настроение любому автору статей на «Так Просто». Мечтает о путешествии в США. Цикл романов Стивена Кинга «Темная башня» — любимейшие книги Артема.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.