Рецепт печенья из прокисшего творога

Куда девать прокисший творог? Выкидывать жалко, а на вкус он очень «не очень». Приготовь печенье домашнее из творога по нашему рецепту, и эта проблема оставит тебя навсегда.

печенье из творога и сметаны© Depositphotos

Кстати, если ребенок не любит есть творог, мол, он невкусный и сухой, это печенье подойдет и в этом случае. Детскому организму необходим кальций, которого, как ты знаешь, очень много содержится в твороге. Ну и куда без белка, формирующего мышцы? Короче говоря, творог — полезнейший продукт и есть его нужно обязательно. Исключением будет разве что аллергия.

Печенье домашнее из творога

Печенье с маком

Ингредиенты

  • 180 г маргарина
  • 2 яйца
  • 7 г соды
  • 55 г сахара
  • 270 г прокисшего творога
  • 4 г соли
  • 380 г муки
  • 170 г яблочного варенья
  • 65 г мака
  • 15 г растительного масла
  • 35 г сахарной пудры

Приготовление

  1. Для начала измельчи маргарин в глубокой емкости с помощью ножа. Вбей к нему яйца и всыпь соль и соду. Перемешай.печенье из творога без масла© Depositphotos
  2. Всыпь сахарный песок и перемешай. Добавь прокисший творог.
  3. Просей к массе муку и замеси тесто. Раздели его на 4 части. Одну часть раскатай в лепешку, а остатки положи отдыхать в холодильник.
    печенье из творога розочки© Depositphotos
  4. Лепешку посыпь сахаром и разрежь по краям на 8 частей. На каждую часть помести немного варенья, посыпь маком и сверни тесто в рулет.
  5. Остальные части доставай из холодильника по очереди и готовь такие же рулеты.
  6. На помазанный маслом противень выложи рулетики и готовь их в духовке, разогретой до 180 градусов, около 15 минут. Остывшую выпечку подавай с сахарной пудрой. К чаю или соку.
    печенье из творога пп© Depositphotos

Но некоторые не любят сладкое, и специально для них мы приготовили еще один рецепт с прокисшим творогом. На этот раз закуска будет соленой.

Соленое печенье

Ингредиенты

  • 225 г прокисшего творога
  • яйцо
  • 5 г соли
  • 325 г муки
  • 125 г кунжута

Приготовление

  1. Подготовь глубокую емкость и выложи в нее творог. Перемешай его вместе с просеянной мукой.
  2. Добавь к массе соль. Затем добавь охлажденное масло и поруби его вместе с мукой и творогом.
    печенье из творога ушки© Depositphotos
  3. Вымеси тесто и отправь в холодильник на полчаса.
  4. Тонко раскатай тесто и с помощью формочек вырежь на нём различные фигуры.
    печенье из творога рецепт© Depositphotos
  5. Застели форму пергаментом. Положи на нее печенье, затем мажь его взбитым яйцом и посыпь сверху кунжутом.
  6. Разогрей духовку до 220 градусов и пеки в ней печенье до готовности, около 20 минут. Печенье очень хорошо подойдет к легкому супу или бульону.
    печенье из творога без яиц© Depositphotos

Вот такие рецепты лакомств из творога мы для тебя сегодня приготовили. Молочные продукты — очень полезная штука и из них, пускай даже прокисших, можно приготовить очень много полезных блюд, начиная от печенья и блинов, заканчивая мороженым.

печенье из творога быстро© Depositphotos

Блюда с творогом довольно часто встречаются на нашей кухне, но всегда интересно приготовить что-то новое и необычное. Еще можно комбинировать некоторые приемы и получать неожиданный результат. Экспериментируй с нами и вскоре тебе будут завидовать даже друзья и подруги с большим кулинарным опытом!

Артемий Бондаренко
Наш внимательный и усердный редактор с удовольствием отвечает на вопросы читателей, ценит тепло человеческого общения. Артем — меломан, всегда с радостью предложит послушать композицию, которая поднимет настроение любому автору статей на «Так Просто». Мечтает о путешествии в США. Цикл романов Стивена Кинга «Темная башня» — любимейшие книги Артема.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.