Когда у мужа очередной приступ хандры, готовлю творожное печенье «Гусиные лапки»

Быстрое, хрустящее и ароматное печенье «Гусиные лапки» делаю из творожного теста без добавления яиц. По структуре оно напоминает песочное, но вместе с тем очень нежное и мягкое. Подойдет оно и на завтрак, и на полдник. Особенно вкусно с чашечкой чая!

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению печенья «Гусиные лапки» по рецепту Лилии Цвит. Рецепты этого кулинарного мастера — выше всяческих похвал!

печенье гусиные лапки© Depositphotos

Печенье «Гусиные лапки»

Ингредиенты

  • 400 г творога
  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 320 г муки (+ 30 г)
  • 100 г сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление

  1. К творогу добавь размягченное масло или маргарин и перетри всё ложкой.

    приготовление теста© Depositphotos

  2. Добавь просеянную муку с разрыхлителем и замеси тесто. Количество муки смотри по консистенции самого теста. Тесто должно получиться эластичное и нетвердое, чтобы его было легко раскатывать. Собери тесто в комок, накрой пищевой пленкой и убери его в холодильник на час.

    творожное тесто

    © Depositphotos
  3. На припыленном мукой столе раскатай тесто толщиной не больше 0,5 см.

    ароматное печенье© Depositphotos

  4. Стаканом, кружкой или вырубкой для печенья вырезай кружочки. Окунай кружок в сахар, складывай пополам, сахар должен быть внутри.

    Потом половину тоже окунай в сахар и складывай пополам, сахар внутри. И в конце только одну сторону окунай в сахар, а другой стороной (без сахара) выкладывай на противень, застеленный пергаментной бумагой. Таким способом готовь всё печенье.

    формирование печенья

  5. Выпекай печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 30–45 минут. Время выпекания зависит от твоей духовки.

    печенье в духовке

  6. Вот и всё, творожное печенье без яиц готово. Приятного аппетита!

    творожное печенье

    © Depositphotos

А вот и сам рецепт от украинской хозяюшки Лилии Цвит. Таких рецептов, как у нее на YouTube-канале, не найдешь больше нигде. Очень рекомендуем подписаться!

Совет редакции

Печенье «Гусиные лапки» настолько вкусное, что долго лежать на столе не будет, твоя семья сразу же расхватает это лакомство. Выпечка получается ароматной и очень воздушной внутри, но в то же время с приятной хрустящей корочкой снаружи.

От души рекомендую приготовить это творожное лакомство!

Анастасия Давиденко
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.