Как приготовить печенье со сгущенкой

Недавно я купила в ближайшем от дома магазине со сладостями печенье «Орешки». Но только оно было не таким вкусным, как в детстве, а начинку из сгущенки так и подавно есть не хотелось.

Поэтому я приняла решение испечь такое печенье самостоятельно, чтобы и моим детям был знаком вкус настоящих «Орешков». Таких, как в моем детстве! За рецептом я обратилась к своей маме и, прослушав ее рекомендации по приготовлению, поняла, что всё достаточно просто.

печенье со сгущенкой

© DepositPhotos

Печенье «Орешки» со сгущенкой

Самым важным в этом рецепте является формочка, в которой будут печься «орешки», — орешница. Она бывает разной: для пустотелых и полнотелых «орешков», обычная и электрическая — выбирать тебе.

У меня дома стоит старая советская орешница, которая досталась мне еще от бабушки. С ее помощью я делаю скорлупки-половинки, и эту формочку надо нагревать на плите. Именно для такой орешницы и подготовила редакция «Так Просто!» рецепт печенья «Орешки» со сгущенкой. Но ты можете переделать его под свою орешницу.

печенье со сгущенкой вареной

© DepositPhotos

Ингредиенты для теста

  • 3,5 ст. муки
  • 2 яйца
  • 3/4 ст. сахара
  • 200 г сливочного масла
  • 0,5 ч. л. соды
  • 1 ч. л. уксуса
  • 1 ст. л. растительного масла
  • щепотка соли
  • банка вареной сгущенки

печенье со сгущенкой и кокосовой стружкой

© DepositPhotos

Приготовление

  1. В удобной емкости смешай сахар, яйца и щепотку соли. Хорошенько перемешай.

    печенье со сгущенкой внутри

  2. Добавь сливочное масло, соду погаси уксусом, размешай, а затем понемногу добавляй муку. Тесто вымешивай тщательно, чтобы не было комочков.

    В итоге тесто должно получиться мягким и эластичным, таким, чтобы не прилипало к рукам.

    печенье со сгущенкой и орехами

  3. В форму для выпекания налей немного растительного масла и смажь все поверхности, затем поставь форму на огонь, чтобы она хорошо разогрелась.

    печенье со сгущенкой в духовке

  4. Сформируй из теста шарики, подходящие подходящие по размеру для твоей формы. Шарики должны быть примерно как половина грецкого ореха.

    печенье со сгущенкой и бананом

  5. Помести шарики в выемки формы для выпекания и закрой крышку. Первая партия печенья будет печься дольше, чем последующие, потому что орешница должна хорошо прогреться.

    печенье со сгущенкой и творогом

  6. Выпекай на протяжении минуты, затем открой и посмотри: если румяные — переверни форму на другую сторону.

    песочное печенье со сгущенкой и орехами

  7. Готовые половинки печенья достань из формы и помести в тарелку, чтобы остыли.

    круглое печенье со сгущенкой

  8. Чтобы соединить две половинки «орешков» между собой, наполни сгущенкой одну половинку печенья, закрой второй и сложи «орешки» на блюдо.

    как сделать печенье со сгущенкой

  9. Вот и всё, печенье «Орешки» готово. Приятного аппетита!

    слоеное печенье со сгущенкой

  10. © DepositPhotos

Совет редакции

Многие люди, выросшие в СССР, помнят вкусняшки того периода и отчаянно по ним скучают даже сейчас, когда в магазинах полнейшее изобилие. А ведь действительно, так хочется вновь отведать некоторые лакомства из этого обзора! Их вкус невозможно забыть.

Поэтому предлагаю тебе ознакомиться с 23 советскими деликатесами, которые мы обожали. Давай же немного предадимся ностальгии!

Вспоминая далекое детство, наверняка каждый отметит желанное лакомство того времени — печенье «Орешки» со сгущенкой! Обязательно приготовь это печенье по нашему простому рецепту. Получается настолько вкусно, что куда там магазинным орешкам! Домашние в сто раз лучше, особенно если вы их дружно приготовили всей семьей!

Не забудь рассказать своим друзьям об этом прекрасном рецепте.

Анастасия Давиденко
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.