Что меняет петрушка, если добавлять ее в маринованный перец

Пока сезон, покупаю перец килограммами. Перец, маринованный с петрушкой, — король среди моих осенних заготовок на зиму. Хотя зачастую эта ароматная закуска в моей семье до зимы не доживает, съедается быстро и на ура.

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить маринованный перец с петрушкой, после которого супруг дарит ценные подарки. Закуска заиграет по-новому!

маринованный перец© Depositphotos

Перец маринованный с петрушкой

Ингредиенты

  • 1,5 кг красного сладкого перца
  • 1 головка чеснока
  • пучок петрушки
  • 250 г сахара
  • 750 мл воды
  • 4 ст. муки
  • 250 мл уксуса
  • 30 мл растительного масла
  • 15 г соли

Приготовление

  1. Перец вымой, а затем разрежь на 4 или на 6 долек. Чеснок очисти и промой, зелень также промой. Всё мелко порежь ножом.

    красный перец© Depositphotos

  2. Для приготовления маринада в кастрюльку влей воду, всыпь туда соль и сахар, перемешай, а затем добавь растительное масло и уксус. Доведи маринад до кипения, затем добавь туда перец. Вари с момента закипания минут 6–7.

    как змариновать перец

  3. Банки и крышки простерилизуй. В стерилизованные банки выложи чеснок и зелень, далее — перец, а затем снова чеснок и зелень. Повторяй такую последовательность, пока не заполнятся банки. Не забывай немного уплотнять ингредиенты в банке.

    сладкий перец

  4. Залей перчик маринадом и закрой банки стерилизованными крышками. Переверни банки и поставь их в темное место. Можно укутать банки одеялом или пледом до полного остывания.

    перец с петрушкой© Depositphotos

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить маринованный перец в горчице. Настоящий балканский рецепт из самого сердца Сербии!

Такой перец, маринованный с петрушкой, украсит как прием пищи в будние дни, так и любой праздничный стол. А мужья такую закуску просто обожают.

Смело открываю дверь комнаты мужа. От маринованного перчика он еще не отказывался. Пока не доест всё, не оторвется от тарелки!

Анастасия Давиденко
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.