Свекровь привезла из деревни полведра груш и попросила испечь для нее пирог

«Пирог грушевый в духовке?» — с восторгом в глазах спросил муж. «Не совсем, это французский грушевый тарт!» — ответила я ему. А всё оттого, что вчера свекровь привезла из деревни полведра груш, а заодно и попросила испечь ей пирог, зная мою любовь к выпечке. Ну а я решила повыпендриваться, так сказать, и разошлась на полную. Поэтому будет тарт. Французский. С грушами!

Поверь, это очень вкусно. А аромат какой на кухне… Восторг! Очень рекомендую отведать такого пирога с шариком ванильного мороженого. Удивительное великолепие!

пирог грушевый в духовке

Пирог грушевый в духовке

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению французского тарта с грушами бера. Получается нежный, ароматный и совсем не приторный!

Ингредиенты

  • 5 небольших спелых груш
  • 320 г муки
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 200 г сахара
  • 120 г сливочного масла
  • 0,5 ст. сметаны
  • щепотка соли
  • миндальные хлопья для посыпки пирога (по желанию)

Приготовление

  1. Лучше брать ребристую форму для выпекания, но если ее нет, то подойдет и обычная разъемная. Смажь ее растительным маслом или застели дно пергаментной бумагой. Груши очисти и разрежь пополам.

    ароматные груши

  2. Удали чайной ложкой сердцевинку груш, срежь хвостики. Нарежь груши дольками толщиной около 0,5 см. Выложи дольки груш в форму для выпекания по кругу.

    новогоднее меню

  3. Взбей размягченное сливочное масло с сахаром до пышности. Затем добавь поочередно яйца. Снова хорошенько взбей.

    новогоднее меню

  4. В отдельной емкости смешай муку с разрыхлителем и солью. Перемешай. Добавляй в масляно-яичную смесь муку и сметану порционно. Каждый раз хорошенько перемешивай. Завершай мучной смесью. Тесто должно быть липким и жирным.

    новогоднее меню

  5. Выложи тесто на груши. Аккуратно разровняй с помощью ножа. А при помощи вилки поправь бортики и прорисуй на тесте полоски. Сверху присыпь пирог миндальными хлопьями. Выпекай в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 35–40 минут до готовности.

    новогоднее меню

  6. Вот и всё, тарт с грушами готов. Bon appetit, как говорят французы!

    новогоднее меню

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с рецептом пирога «Хрустальные груши». Пирог выходит настолько красивым, что им легко можно заменить торт. Он не оставит равнодушным ни одного твоего гостя!

Пирог грушевый в духовке — это всегда хорошая идея. К тому же сейчас сезон груш, и они такие вкусные. Очень рекомендую приготовить эту выпечку к семейному чаепитию. Не пожалеешь!

Кстати, данный пирог будет также хорош со сливами или с яблоками. Пробуй, экспериментируй и оставляй свои отзывы в комментариях!

Анастасия Давиденко
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.