Пирог с начинкой в духовке

Выпечка — это хорошо. Вкусный пирог всегда придется к месту. Однако некоторые хозяйки боятся браться за такую сложную, по их мнению, готовку. А вот и зря. Пирог с начинкой в духовке по нашему рецепту достаточно прост в приготовлении и всегда получается вкусным и ароматным.

Ингредиенты — проще некуда. Есть возможность что-то добавить или убрать. Тесто выходит приятным на вкус и хрустящим. Короче говоря, рекомендуем. Еще один шедевр родом из восточной кухни.

Пирог с начинкой в духовке

Тесто

Ингредиенты

100 мл теплого молока
200 мл воды
3 г сухих дрожжей
0, 5 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
3 ст. л. растительного масла
500 г муки
сливочное масло

Начинка

Ингредиенты

500 г мяса
2 луковицы
помидор
соль, приправы
яйцо

Приготовление

Для пирога сперва нужно приготовить тесто. В молоко высыпаем дрожжи, сахар, соль и просеянную муку. Замешиваем и добавляем растительное масло и воду. В самом конце можно добавить немного сливочного масла, так тесто не будет липнуть к рукам.

Начинка готовится просто. Мелко режем мясо, лук и помидор. Посыпаем солью и приправами, хорошенько всё перемешиваем. Если томаты будут слишком сочными, можно убрать лишнюю влагу, чтобы пирог не разлезся впоследствии.

Делим тесто на две половины, каждую из которых раскатываем толстым слоем. Посыпаем начинкой. Не нужно особо стараться, пускай будет что-то наподобие пиццы. Кстати, хоть в ингредиентах этого нет, очень вкусно будет посыпать начинку мягким сыром. Он плавится и отлично влияет на вкус.
Сворачиваем тесто с начинкой в трубочки и закручиваем их по спирали. Теперь «улиточки» можно снова раскатать, но не сильно. Пирог, а точнее пироги, практически готовы. Теперь осталось смазать их поверхность яйцом и запекать в духовке. Время — 35 минут, температура — 180 градусов. Вот и готово.

Если тесто совсем не вызывает вопросов, то начинка на самом деле довольно универсальна. Добавлять в пирог можно всё что угодно: колбасу, зелень, вяленые томаты, грибы и прочее, прочее. Главное, старайся не переусердствовать и добавляй те ингредиенты, которые точно успеют приготовиться при такой температуре.

Подавай пирог теплым к приходу хороших гостей. Он хорош к чаю и неспешной беседе. Его можно не резать ножом, а просто ломать руками. Так правильно и так удобно. Приятного аппетита!

Вкуснотища!