Как замариновать помидоры с горчицей

Пора закруток в самом разгаре. Самое время запастись вкуснейшей консервацией на зиму. Кто из нас не любит полакомиться маринованными овощами и салатиками? Зимой, когда цены на свежие овощи взлетают до небес, именно домашние заготовки привносят в рацион разнообразие и оттеняют вкус любимых блюд.

Сегодня мы подготовили для тебя рецепт зимней закуски, которая наверняка будет пользоваться у твоих домочадцев наибольшим успехом из всех консерваций. Редакция «Так Просто!» рассказывает, как приготовить вкусные маринованные помидоры на зиму по-особенному.

Приготовление маринованных помидоров

Ингредиенты на 3-литровую банку

‡агрузка...
  • 2 кг помидоров
  • 50 г корня хрена
  • 2 зонтика укропа
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. порошковой горчицы
  • 1 кислое яблоко
  • 1 л воды
  • 2 ст. л. поваренной соли
  • 1,5 ст. л. сахара
  • листья вишни и смородины

Приготовление

  1. Поставь на огонь кастрюлю с водой и подожди, пока вода закипит. Тщательно помой банки и немного подержи над паром. Затем простерилизуй крышки в кипящей воде.

    закрутка помидоров на зиму© Depositphotos

  2. Далее займись подготовкой продуктов. Первым делом помой помидоры.

    закрутка помидоров без уксуса© Depositphotos

  3. Затем нарежь чеснок тонкими пластинками и измельчи хрен.

    закрутка из помидоров© Depositphotos

  4. Луковицу разрежь пополам.

    как замариновать помидоры быстро© Depositphotos

  5. Яблоки покроши мелкими кубиками.

    как замариновать помидоры на зиму© Depositphotos

  6. На дно каждой банки нужно выложить специи и сверху укладывать помидоры. Чтобы приготовить рассол, наполни кастрюлю водой и доведи воду до кипения, опусти туда укроп, вишневые и смородиновые листья и раствори соль с сахаром.

    как замариновать помидоры без уксуса© Depositphotos

  7. Остуди раствор и залей им томаты. Прикрой банки крышками и оставь постоять 15 минут.

    как замариновать помидоры вкусно© Depositphotos

  8. После чего вылей рассол обратно в кастрюлю и заново его прокипяти. Затем снова вылей его в банки и добавь горчицу.

    как мариновать помидоры с горчицей© Depositphotos

  9. Осталось только закатать банки и оставить помидоры мариноваться.

    как замариновать помидоры в домашних условиях© Depositphotos

Это один из лучших способов замариновать помидоры без уксуса. Такие даже в погреб ставить жалко! Помидорчики выглядят так аппетитно, что хочется сразу же их отведать.

Не забудь рассказать, как мариновать помидоры с горчицей друзьям.

‡агрузка...
Виктория Жмурко
Вике нравится фолк-музыка и готовка еды, она с удовольствием кулинарит под музыку. Наш утонченный редактор мечтает о путешествиях автостопом. Надеется однажды увидеть мир по-новому и, как Ван Гог, нарисовать какой-нибудь десяток шедевров перед смертью. Виктория обожает динозавров, считает, что зря они всё-таки вымерли. Любимая книга — «Сага о ведьмаке» Анджея Сапковского.

Понравилось?! Поделись с друзьями!

комментария 2

  1. Давно искала подобное, спасибо очень интересно!

  2. Followgram.net

    «Голые» маринованные помидоры быстрого приготовления будут готовы к употреблению уже через 12 часов. Этот рецепт не предназначен для длительного хранения помидоров, но банка с такими помидорами без кожицы вполне может простоять в холодильнике 2 недели.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.