Аппетитный и очень простой рецепт домашнего хлеба в духовке

Этот простой рецепт домашнего хлеба в духовке покорит сердца даже самых привередливых гостей и любителей выпечки. Нежная и легкая булочка подарит невероятное наслаждение. Только стоит добавить к тесту секретный ингредиент, чтобы посмаковать кусочек совершенно нового, пышного и воздушного хлебушка.

Простой рецепт домашнего хлеба в духовке

Для приготовления такой выпечки понадобится целый список ингредиентов. Если чего-то в твоем холодильнике не хватает, то скорее отправляйся в ближайший магазин. Список нужных компонентов такой:

Ингредиенты

1 яйцо
400 мл молока
1 уп. сухих дрожжей
3 шт. картофеля
100 мл растительного масла
1 ч. л. соли
220 г сыра
850 г муки
180 г моцареллы
кунжут для декора
желток для смазывания выпечки
молоко для смазывания выпечки

Этим рецептом поделилась с нами подписчица Тамара. «Обязательно готовлю такой хлебушек ко всем застольям. Гости в восторге. Покупные булки нам не по душе. Слишком уж надутые, а по вкусу напоминают бумагу. И что они туда добавляют? Сложно сейчас найти действительно качественный товар, так что я всё пеку дома. Можно в хлебопечке или в духовке. С моцареллой получается настоящая вкуснятина. Попробуйте этот рецепт непременно».

Ароматная выпечка

Издавна считалось, что работать с тестом нужно только в хорошем расположении духа. Ни в коем случае не нужно ссориться, ругаться с кем-либо, обижаться или расстраиваться. Начинай готовить хлеб только с благими помыслами, и тогда булочки точно получатся отменными как на вкус, так и внешне.

Приготовление

В глубокой емкости нужно соединить яйцо, растительное масло и дрожжи. Аккуратно размешай все компоненты, чтобы образовалась однородная масса. Затем добавь соль и постепенно вливай теплое молоко, медленно помешивая содержимое емкости.

Пока дрожжи начинают работать, натри на большой терке картофель и сыр. Как только закончишь натирать эти продукты, осторожно всыпь их в емкость с молоком и дрожжами. Перемешай все составляющие.

простой рецепт домашнего хлеба в духовке © Pixabay

Теперь можно просеивать муку и постепенно всыпать ее в миску с остальными продуктами. Не торопись, лучше сделать это частями, чтобы была возможность качественно всё вымешать. Как только добавишь всю муку, накрой емкость с будущим хлебом чистым полотенцем или пищевой пленкой. В ближайший час тесто будет отдыхать, но обязательно в теплом месте.

Нарежь моцареллу небольшими брусочками. Далее возьми глубокий противень и смажь его растительным маслом. Выложи тесто на противень и руками подели его на порционные булочки, делая пальцами соответствующие углубления. Оставь тесто на противне еще на 20 минут, а затем помести в эти углубления бруски моцареллы.

Смешай желток и немного молока, чтобы смазать верхушки булочек. Не забудь посыпать их кунжутом. Отправляй буханки выпекаться 30–35 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Простой рецепт домашнего хлеба в духовке

Попробуй приготовить такие картофельные булочки с нежными нотками сыра. Увидишь, что вкус этих буханок останется в твоей памяти надолго. Домашние точно будут просить добавки. Подавать картофельный хлеб можно и к праздничному столу, сделав ароматные хлебные намазки. Искренне надеемся, что такой простой рецепт домашнего хлеба в духовке станет завсегдатаем твоего ежедневного кулинарного арсенала.