Забыла о магазинном хлебе навсегда, обычный больше не пеку, достаю из духовки пышные картофельные буханки

Этот простой рецепт домашнего хлеба в духовке покорит сердца даже самых привередливых гостей и любителей выпечки. Нежная и легкая булочка подарит невероятное наслаждение. Только стоит добавить к тесту секретный ингредиент, чтобы посмаковать кусочек совершенно нового, пышного и воздушного хлебушка.

простой рецепт домашнего хлеба в духовке© Pixabay

Простой рецепт домашнего хлеба в духовке

Для приготовления такой выпечки понадобится целый список ингредиентов. Если чего-то в твоем холодильнике не хватает, то скорее отправляйся в ближайший магазин. Список нужных компонентов такой:

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 400 мл молока
  • 1 уп. сухих дрожжей
  • 3 шт. картофеля
  • 100 мл растительного масла
  • 1 ч. л. соли
  • 220 г сыра
  • 850 г муки
  • 180 г моцареллы
  • кунжут для декора
  • желток для смазывания выпечки
  • молоко для смазывания выпечки

простой рецепт домашнего хлеба в духовке
© Pixabay

Этим рецептом поделилась с нами подписчица Тамара. «Обязательно готовлю такой хлебушек ко всем застольям. Гости в восторге. Покупные булки нам не по душе. Слишком уж надутые, а по вкусу напоминают бумагу. И что они туда добавляют? Сложно сейчас найти действительно качественный товар, так что я всё пеку дома. Можно в хлебопечке или в духовке. С моцареллой получается настоящая вкуснятина. Попробуйте этот рецепт непременно».

простой рецепт домашнего хлеба в духовке© Pixabay

Ароматная выпечка

Издавна считалось, что работать с тестом нужно только в хорошем расположении духа. Ни в коем случае не нужно ссориться, ругаться с кем-либо, обижаться или расстраиваться. Начинай готовить хлеб только с благими помыслами, и тогда булочки точно получатся отменными как на вкус, так и внешне.

Приготовление

  1. В глубокой емкости нужно соединить яйцо, растительное масло и дрожжи. Аккуратно размешай все компоненты, чтобы образовалась однородная масса. Затем добавь соль и постепенно вливай теплое молоко, медленно помешивая содержимое емкости.
  2. Пока дрожжи начинают работать, натри на большой терке картофель и сыр. Как только закончишь натирать эти продукты, осторожно всыпь их в емкость с молоком и дрожжами. Перемешай все составляющие.
  3. простой рецепт домашнего хлеба в духовке© Pixabay

  4. Теперь можно просеивать муку и постепенно всыпать ее в миску с остальными продуктами. Не торопись, лучше сделать это частями, чтобы была возможность качественно всё вымешать. Как только добавишь всю муку, накрой емкость с будущим хлебом чистым полотенцем или пищевой пленкой. В ближайший час тесто будет отдыхать, но обязательно в теплом месте.
  5. Нарежь моцареллу небольшими брусочками. Далее возьми глубокий противень и смажь его растительным маслом. Выложи тесто на противень и руками подели его на порционные булочки, делая пальцами соответствующие углубления. Оставь тесто на противне еще на 20 минут, а затем помести в эти углубления бруски моцареллы.
  6. простой рецепт домашнего хлеба в духовке© Pixabay

  7. Смешай желток и немного молока, чтобы смазать верхушки булочек. Не забудь посыпать их кунжутом. Отправляй буханки выпекаться 30–35 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

простой рецепт домашнего хлеба в духовке© Pixabay

Простой рецепт домашнего хлеба в духовке

Попробуй приготовить такие картофельные булочки с нежными нотками сыра. Увидишь, что вкус этих буханок останется в твоей памяти надолго. Домашние точно будут просить добавки. Подавать картофельный хлеб можно и к праздничному столу, сделав ароматные хлебные намазки. Искренне надеемся, что такой простой рецепт домашнего хлеба в духовке станет завсегдатаем твоего ежедневного кулинарного арсенала.

Вита Сторож
Упорства и целеустремленности нашей редакторше не занимать, ведь она уверена, что это поможет преодолеть любые трудности и оказаться на вершине жизненного Эвереста. Любимая книга — «Записки о Шерлоке Холмсе» Артура Конана Дойла. Вита убеждена: смелость города берет, а значит нужно бороться за всё, во что веришь и что тебе дорого. Мечтает побывать в Новой Зеландии и написать об этом путешествии интереснейшую книгу.

Один комментарий

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.