Подборка канапе на шпажках для летних вечеринок

Лето — пора пикников и вечеринок на открытом воздухе. И кроме того, время, когда особенно не хочется стоять у жаркой плиты. Поэтому идеальным вариантом для летней вечеринки являются простые канапе на шпажках.

простое канапе на шпажках© Depositphotos

Главная хитрость при приготовлении этих миниатюрных закусок — выбирать продукты, гармонично сочетающиеся между собой.

самые простые канапе на шпажках
© Depositphotos

Мы подобрали несколько вкусных идей, которые смогут удивить даже самого вредного дегустатора. А выбирать из них лучшие, как всегда, тебе!

Простые канапе на шпажках

С хамоном и чесночными гренками

канапе на шпажках простые рецепты© Depositphotos

Канапе с хамоном — очень пряная и сочная, но при этом довольно легкая закуска. С целью удешевления хамон можно заменить обыкновенной ветчиной.

ключевик© Depositphotos

А замена огурца на киви сделает вкус блюда более ярким и пикантным.

Ингредиенты

  • 80 г хамона (ветчины)
  • 200 г пшеничного хлеба
  • 8 оливок без косточки
  • 100 г огурцов (киви)
  • 1 ч. л. дижонской горчицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 40 г сливочного масла
  • 3 стебля петрушки
  • щепотка соли

Приготовление

  1. Сливочное масло комнатной температуры соедини с зернистой горчицей и щепоткой соли. Посоли и перемешай до однородного состояния.
  2. Обжарь небольшие ломтики хлеба до образования корочки на сковороде с оливковым маслом.
  3. Остывшие гренки с одной стороны натри чесноком.
  4. Смажь гренки с натертой чесноком стороны тонким слоем горчичного масла. Ранее мы писали, что сливочное масло натуральный усилитель вкуса, который впитывает и приумножает ароматы продуктов. Поэтому смело добавляй его в свои кулинарные шедевры!
  5. Нарежь тонкими ломтиками огурец (киви). Выложи ломтики на гренки.
  6. Из тонких ломтиков хамона сверни рулетики и по одному выложи на гренки.
  7. На декоративную шпажку надень половину оливки и проткни ею канапе, чтобы зафиксировать все составляющие.
  8. Укрась угощение листиками петрушки или салата.
  9. Простые канапе на шпажках готовы, к столу!

С болгарским перцем и сыром

рецепт канапе на шпажках© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 красный болгарский перец
  • 1 желтый болгарский перец
  • 80 г сыра «Камамбер»
  • 70 г оливок
  • 80 г сыра «Дорблю»
  • 70 г маслин
  • 90 г огурца

Приготовление

  1. Нарежь все составляющие канапе средними кусочками примерно одного размера.
  2. Дополнить оливками и маслинами и насади на шпажки в такой последовательности: перец-сыр-оливка (маслина), огурец-сыр-оливка (маслина).
  3. Маленькая хитрость: более острый сыр с голубой плесенью лучше сочетается с маслинами, а сыр с белой плесенью — с оливкой.
  4. Приятного аппетита!

С красной рыбой

рецепти канапе на шпажках© Depositphotos

Ингредиенты

  • 10 ломтиков багета
  • 100 г семги
  • 0,5 свежего огурца
  • 2 пера зеленого лука
  • 1 веточка укропа
  • 50 г сливочного масла

Приготовление

  1. Из тостов формой вырежи круглые кусочки и поджарь в тостере или подсуши на сковороде.
  2. Огурец нарежь на тонкие фигурные ломтики.
  3. Каждый поджаренный кусочек хлеба смажь сливочным маслом и поверх выложи ломтик огурца. Слегка посоли.
  4. Семгу нарежь маленькими кусочками. Можно скрутить их в виде розочки. Каждую розочку расположи в центре тоста.
  5. Укрась зеленью и подавай к столу.

Со шпротами

вкусные и простые канапе© Depositphotos

Ингредиенты

  • 300 г багета
  • 200 г шпрот
  • 100 г майонеза
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 огурец
  • 1 яйцо
  • петрушка и укроп по вкусу

Приготовление

  1. Свари вкрутую яйцо. Нарежь его кружочками.
  2. Нарежь тонкими ломтиками огурец.
  3. Кусочки багета толщиной около сантиметра намажь майонезом, положи сверху огурец и яйцо.
  4. Затем с помощью шпажки прикрепи к каждому бутерброду по кусочку рыбки хвостиком кверху.
  5. Выглядят такие канапе необычно и безусловно привлекут внимание твоих гостей.

С куриной грудкой, апельсином и ананасом

канапе на шпажках с перцем
© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 куриное филе
  • 3–4 кольца консервированного ананаса
  • 1 апельсин
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 веточки мяты
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло

Приготовление

  1. Посоли и поперчи куриное филе. На разогретую сковороду с растительным маслом выложи веточки мяты и раздавленный зубчик чеснока. Обжарь куриное мясо до золотистой корочки.

    Затем забери мяту и чеснок и запекай филе 20 минут в духовке при температуре 180 градусов. Можно запечь филе в фольге по нашему рецепту. Так оно получится ароматным и очень мягким.

  2. Очисти апельсин от кожуры и пленок. Нарежь кубиками мясо, апельсин и ананас.
  3. Сначала насади на шпажки кусочки ананаса. Затем курицу и апельсин.
  4. Закуска из куриного филе, ананасов и апельсинов на шпажках готова.
    Приятного аппетита!

С ягодами

канапе на шпажках с колбасой© Depositphotos

Вкуснейшие ягодные канапе хороши в сезон. Ведь замороженные ягоды не подойдут. Поэтому ловим момент.

Ингредиенты

  • 100 г крыжовника
  • 200 г малины
  • 100 г ежевики
  • 10 листочков свежей мяты

Приготовление

  1. Хорошо промой ягоды.
  2. Крупный крыжовник порежь пополам.
  3. Надень на шпажку крыжовник, затем малину, ежевику, и еще раз малину.
  4. Между любыми ягодами продень листики мяты. При подаче присыпь канапе сахарной пудрой.

Как видишь, это не просто красивые и оригинальные, но еще и очень вкусные закуски. Готовить их очень легко, никакой возни и затрат. Твои гости будут в восторге!

Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.