Рецепт печенья на скорую руку в духовке

Нашла отличный рецепт печенья на скорую руку. Всё как я люблю: ингредиенты соединила, тесто замесила, печеньки слепила — и готово! Прелесть этого блюда еще и в том, что выпекается оно очень быстро. Если вот-вот нагрянут гости, советую приготовить именно такую выпечку. Уверена, что домочадцы тоже оценят печенье по достоинству. Попробуй!

Рецепт печенья на скорую руку

Это печенье я делала впервые. Но рецепт настолько прост, что никаких проблем у меня не возникло. Более того, тесто готовится быстро. Оно очень мягкое и податливое. Работать с ним — одно удовольствие! Скажу сразу: я слепила всего 12 печенюшек, однако у меня получились те еще богатыри. Советую делать печенье немного меньше по размеру. Так оно и остынет быстрее после выпекания, и визуально будет казаться, что у тебя целая гора лакомства.

Ингредиенты

100 мл растительного масла
100 г сахара
300 г пшеничной муки
1 яйцо
5 г разрыхлителя
ваниль по вкусу
сахар для посыпки

Приготовление

Первый делом взбей яйцо в миске. Я использовала венчик — этого будет более чем достаточно. Влей в яичную смесь растительное масло (у меня подсолнечное) и тщательно всё перемешай.
Далее добавь к массе сахар и снова всё перемешай. Взбивать основу для теста не нужно, блендер не понадобится. Затем всыпь в смесь просеянную муку частями. Сначала соедини ингредиенты ложкой, а после вымеси тесто руками.
Сформируй из теста колбаску, а затем разрежь ее на одинаковые брусочки. У меня вышло 12 штук.
Ads
Из каждой части слепи шарик, слегка приплюсни его и обваляй верхнюю часть в сахаре. Далее возьми стакан и сделай на печенье углубления. Так выпечка будет выглядеть намного наряднее!
Ads
Выпекай печенье в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15–20 минут. Ориентируйся на свою духовку и внешний вид печенек. Они должны зарумяниться. Готовое печенье достань из духовки и дай ему полностью остыть перед подачей. Приятного аппетита!

Ads

Совет редакции: рецепт печенья на скорую руку

Если надумаешь делать печенье небольшого размера, учти, что оно будет выпекаться значительно быстрее. По сути, это рецепт классического песочного печенья на растительном масле. После выпекания оно слегка мягковато. А чтобы оно стало более твердым и рассыпчатым, ему нужно полностью остыть.

Потому рассчитывай время перед приходом гостей таким образом, чтобы печенье было готово хотя бы за 30–45 минут до их визита. Рецепт печенья на скорую руку можно интерпретировать по-разному. Например, попробовать добавить в тесто шоколадные капли либо кокосовую стружку. Уверена, что получится очень вкусно и ароматно!

Ads

Если в морозилке завалялось сливочное масло, смело используй его вместо растительного. Также советую добавить в печенье какие-нибудь измельченные орешки. Ими же можно украсить выпечку вместо сахара. В общем, в этом деле фантазии есть где разгуляться.

А если у тебя есть время и желание постоять у плиты подольше, лови оригинальный рецепт. Печенье «Уши Амана» — отличный вариант для нарядного праздничного угощения. Пальчики оближешь!

Ads

Расскажи, а ты любишь печенье? Часто готовишь его для своих близких?