Рецепт диетического блюда из кабачков

Обожаю закуски из молодых кабачков, в сезон готовлю чуть ли не каждый день. Большинство людей предпочитает их обжаривать, но мне больше по душе диетический вариант. Минимум жира и максимум пользы, а еще чуточку соуса с чесноком, чтобы вкус был непревзойденным. Вкусный салат из кабачков можно приготовить и к празднику, и на на ужин, а самое главное — когда гости уже на пороге.

закуска из кабачков в духовке© Depositphotos

Редакция «Так Просто!» делится прекрасным рецептом салата из кабачков. Ты влюбишься в эту закуску, обещаю!

Салат из свежих кабачков

Ингредиенты

  • 4–5 кабачков
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса
  • 1 ст. л. специй
  • 100 мл йогурта
  • 2 зубчика чеснока
  • укроп
  • мята
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Отбери парочку спелых молодых кабачков. Хорошенько их вымой, просуши и нарежь кубиками или кружочками вместе с кожурой.

    закуска из кабачков с чесноком© Depositphotos

  2. Посыпь их специями, солью, влей масло и бальзамический уксус. Если хочешь еще уменьшить количество калорий, не добавляй масло. Можно полить немного соевым соусом. Всё это тщательно перемешай.

    быстрая закуска из кабачков© Depositphotos

  3. Выложи кабачки на противень в один слой и отправь в разогретую духовку минут на 15–20. Выпекай при 200 градусах.

    вкусная закуска из кабачков© Depositphotos

  4. Пока кабачки готовятся, приготовь соус. Нарежь укроп, выдави чеснок и смешай их с йогуртом или сметаной. Можешь добавить малость специй.

    закуска из молодых кабачков© Depositphotos

  5. Кабачки остуди и выложи в какую-то емкость. Залей чесночным соусом поджаристые кусочки кабачков, перемешай и посыпь нарезанными листьями мяты. Твоя витаминная закуска готова!

    закуска из кабачков на быструю руку

Салат получается необычайно легким и очень приятным на вкус. Благодаря чесночному соусу кабачки раскрываются по-особенному и приобретают роскошный аромат. Готовить закуску просто, много времени не займет, но станет прелестным дополнением к обеду или ужину!

полезных рецептов много не бывает! Мы уже писали, как приготовить вкусную и легкую закуску из кабачков.

Также мы делились рецептом хрустящих и витаминных маринованных кабачков.

А еще мы рассказывали, зачем добавлять тертые свежие кабачки в тефтели.

Понравился рецепт? Рассказывай друзьям.

Екатерина Ходюк
Главное хобби Екатерины Ходюк — литература. А еще она любит смотреть хорошее кино, наслаждаться осенью, гладить котов и слушать группу «Сплин». Увлекается японской культурой, мышлением и образом жизни японцев, мечтает побывать в этой стране. Катя стремится прожить насыщенную, полную впечатлений и путешествий жизнь. Любимая книга девушки — «Невыносимая легкость бытия» Милана Кундеры.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.