Мастерство приготовления салата из курицы и грибов

Хотим рассказать о приготовлении сытного салата, который почему-то не снискал всеобщей популярности как его родственники оливье и «Мимоза», а очень зря. Речь пойдет о салате «Шляпка», который несложно приготовить, зато просто невозможно забыть.

салат курица яйца© Depositphotos

Этот вкусный салат с грибами и куриным филе можно подавать без украшения — к обычному обеду или ужину. А можно украсить и тем самым обрадовать гостей не только отличным вкусом, но еще и презентабельным видом.

Салат куриный с грибами

Ингредиенты

‡агрузка...
  • 6 яиц
  • 200 г твердого сыра
  • куриная грудка
  • 400 г шампиньонов
  • лук
  • 2 ст. л. майонеза
  • соль
  • морковь
  • оливки

Приготовление

  1. Свари яйца вкрутую. Рядом, в другой кастрюле, пусть варится мытая куриная грудка. До готовности, в подсоленной воде.
    салат курица яйца сыр© Depositphotos
  2. Измельчи куриное мясо. Либо порежь, либо порви.
    салат курица яйца огурец кукуруза© Depositphotos
  3. Отдели желтки от белков. На мелкой терке натри желтки, а на крупной, соответственно, белки.салат курица яйца кукуруза© Depositphotos
  4. Мелко порежь лук. Помой и измельчи шампиньоны.
    салат курица яйца огурец© Depositphotos
  5. Потуши на сковороде лук и грибы до готовности.
    салат курица яйца сыр огурец© Depositphotos
  6. Собери салат: первым слоем идут белки. Вторым — курятина, смазанная майонезом. Дальше грибы с луком, затем сыр. И в финале снова смажь всё майонезом. Затем повтори, чтобы получился верх шляпки. Укрась оливками и тертым желтком всю поверхность салата.
    салат курица яйца сыр помидоры© Depositphotos

Вот такой салат с морковью и яйцом отберет у тебя не слишком много времени на кухне, но зато понравится всем домашним и гостям. В нём много белка от курицы и вареных яиц, а также майонез можно заменить нежирной сметаной или греческим йогуртом, если ведешь здоровый образ жизни.

салат курица яйца соленые огурцы© Depositphotos

Кроме того, у блюда появятся новые интересные нотки, если морковь с грибами не тушить, а использовать приправы для корейской моркови. Вареную курицу легко заменит копченая. Приятного аппетита!

‡агрузка...
Артемий Бондаренко
Наш внимательный и усердный редактор с удовольствием отвечает на вопросы читателей, ценит тепло человеческого общения. Артем — меломан, всегда с радостью предложит послушать композицию, которая поднимет настроение любому автору статей на «Так Просто». Мечтает о путешествии в США. Цикл романов Стивена Кинга «Темная башня» — любимейшие книги Артема.

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.