Сухое ароматное варенье из яблок! С ним не нужно долго возиться.

Очень жалею, что не узнала раньше об этом рецепте! Когда яблок много и ломаешь голову, что из них приготовить, находятся оригинальные решения… Сухое варенье из яблок в духовке не требует длительной возни и получается необыкновенно ароматным. Делюсь с тобой замечательным рецептом, не сомневаюсь, лакомство всем понравится!

сухое варенье из яблок

Сухое варенье из яблок

Ингредиенты

  • 1 кг яблок
  • 300 г сахара
  • 1 ст. л. корицы
  • 1 ч. л. лимонной кислоты

Приготовление

  1. Для этого изысканного десерта лучше брать кисло-сладкие яблоки или яблоки сладких сортов. Нарежь каждое яблоко на тонкие ломтики и плотно уложи их на противень, сверху присыпь сахаром, корицей и лимонной кислотой.
    сухое варенье из яблок фото
  2. Помести яблоки в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. После этого разложи яблоки на пергаменте, слегка присыпанном сахаром, оставь сушится на 2–3 дня. Также можно использовать для этой цели электросушилку или духовку с вентилятором — такой сушки на протяжении нескольких часов будет вполне достаточно.
    сухое варенье из яблок

Готовые ароматные дольки можно хранить в сухом месте при комнатной температуре, в пластиковых лотках или стеклянных банках. Уверяю, такая вкуснейшая заготовка до зимы не доживет! Съедается очень быстро и с удовольствием.

Можно экспериментировать и готовить таким образом десерт из других фруктов: невероятно вкусным получается сухое варенье из слив. Приятного аппетита, дорогой читатель!

Александра Килимчук
С детства интересуется медициной, выросла в семье врачей. Умеет приготовить шикарный завтрак буквально из ничего, не боится экспериментировать на кухне: готовит пироги без муки, низкокалорийный майонез, полезные сладости. Никогда не опускает руки и верит, что люди созданы, чтобы помогать друг другу! Во всех ее домашних делах помощником выступает сын Саша. Любимая книга Александры — «Искусство любить» Э. Фромма.

комментариев 16

  1. Валентина

    А я делаю такое из сливы «Стенлей» — супер! Мои домашние в восторге!

  2. Сразу загорелась этой идеей и сразу же сделала :-( увы, моя антоновка стала клёклой кашей, видимо, или ломтики надо было делать побольше, или в духовке держать поменьше, в общем, жаль испорченных продуктов

    • Валентина

      Нужно брать кисло-сладкие или сладкие яблоки,а кислые превращаютя в кашу.

  3. Александра, с вас пару ломтиков))))

  4. Попробовала сделать в электросушилке. Неудачный вариант. Яблоки дают сок, который стекает вниз. Мне кажется, этот рецепт только для обычной духовки, когда сок будет стекать на противень и яблоки будут в нем находиться.

    • сначала в духовке 25 минут при температуре 200 градусов , потом в электросушилке досушивать.

  5. А сахар ,попав между яблоками, не будет подгорать?

  6. Зоя Сергеевна

    А зачем лимонную кислоту,если яблоки кисло-сладкие ?

    • Лимонную кислоту, собственно,как и лимонный сок кладут для сохранения естественного цвета фрукта.

    • и чтобы оставались прозрачными

  7. Светлана

    Интересно, кто-нибудь знает, а с тыквой можно так «поступить»?

    • Можно, но надо больше в духовке выдержать

  8. Татьяна

    Все очень понятно -после 25 минут в духовке разложить на пергамент на 2-3 дня для высыхания и готово….

  9. Надежда

    Не поняла, где оставить сушиться на 2-3 дня, в духовке? Уточните, пожалуйста, рецепт понравился, но не все понятно.

    • сначала 25 минут в духовке при 200 градусах, потом на пергаменте 2-3 дня , можно на окне. Можно использовать вентилятор или электросушилку, меньше времени займет.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.