Рецепт супа с белой фасолью

Для полного счастья в холодные осенние дни достаточно лишь тарелки горячего домашнего супа. Однако не все хотят ужинать обычным супом, душа ведь хочет чего-то особенного. Тогда-то на помощь и приходит крем-суп.

суп из фасоли© DepositPhotos

И сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить крем-суп, который способен согреть и насытить в промозглые ноябрьские вечера.

Суп с белой фасолью

Ингредиенты

  • 1 ст. белой фасоли
  • 4–5 зубчиков чеснока
  • 2,5 ст. воды
  • 1 веточка розмарина
  • 1 луковица
  • 1 лавровый лист
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Сначала пару слов об ингредиентах, а после перейдем к рецепту. Во-первых, подойдет любая фасоль, но лучше брать белую, тогда цвет и консистенция супа будут приятнее. Во-вторых, можно сварить суп не только на воде, но и на бульоне. А теперь к рецепту.

    суп из фасоли без мяса© DepositPhotos

  2. Перед приготовлением фасоль лучше всего замочить на ночь, чтобы она разбухла. После воду слей, положи фасоль в кастрюлю, добавь воду, веточку розмарина, лавровый лист и вари, пока фасоль не размякнет (30–40 минут).

    как приготовить суп из фасоли© DepositPhotos

  3. Пока варится фасоль, нарежь лук, раздави очищенные зубчики чеснока и поджарь их на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавь чеснок и лук в кастрюлю.

    суп из белой фасоли© DepositPhotos

  4. После того как фасоль сварится, удали розмарин и лавровый лист, посоли и поперчи суп, а затем измельчи с помощью блендера.

    домашний суп

  5. Чтобы суп был нужной консистенции, можно разбавить его водой. При подаче посыпь его зеленью. Очень вкусно получается, если добавить еще сухарики или кусочки бекона. Уже захотелось попробовать? Тогда скорее принимайся за готовку!

    домашний суп фото

Вот такой вот простой суп из фасоли: нежный, кремовый и безумно ароматный. Свежий розмарин придает ему особой пикантности, делает его необычным. Такой суп согреет не только тело, но и душу!

Крем-суп можно приготовить из любых ингредиентов, например, недавно мы делились рецептом морковного супа с чесночной заправкой от баварского шеф-повара.

Но всё же классическим крем-супом по праву считается грибной суп со сливками. От него невозможно оторваться!

Понравился рецепт? Делись с друзьями!

Екатерина Ходюк
Главное хобби Екатерины Ходюк — литература. А еще она любит смотреть хорошее кино, наслаждаться осенью, гладить котов и слушать группу «Сплин». Увлекается японской культурой, мышлением и образом жизни японцев, мечтает побывать в этой стране. Катя стремится прожить насыщенную, полную впечатлений и путешествий жизнь. Любимая книга девушки — «Невыносимая легкость бытия» Милана Кундеры.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.