Где-то 5 лет назад я впервые испекла классический рождественский кекс. Случайно нашла рецепт, а он оказался потрясающим. С тех пор я пеку его каждый год. Один для себя, а второй — чтобы угостить соседей и друзей. Теперь они ждут кусочек […]
Метка: Кексы
Пять новогодних капкейков в расчете на 1 гостя, и Кролик довольно улыбается
У меня есть любимый рецепт шоколадных кексов, но когда я делаю по нему выпечку с ванилью, мне она почему-то не очень нравится. В поисках идеальной комбинации ингредиентов я попала на очень простой рецепт. Теперь я знаю, как сделать капкейки, аккуратные […]
«Дрезденский штоллен» с начинкой буду печь на Рождество, в 2023 году хочется чудес
«Дрезденский штоллен» с начинкой буду печь на Рождество, в 2023 году хочется чудес. Рецепт подсмотрела у украинской кулинарной мастерицы, Лилии Цвит. Ну а та, в свою очередь, в Дрездене. Там такая выпечка особенно популярна! Пекут ее за 2–3 недели до […]
Кекс с ягодами для ушлых хозяек, что ценят быстрые и простые рецепты
«Такой кекс с ягодами украсит любое чаепитие, даже в самый хмурый и холодный будний день, и точка!» — сказал мой муж, уплетая второй кусок этой ароматной выпечки. Мне нравится, что на само приготовление уходит минимум времени, тесто делается буквально 15 […]
Присылаю свекрови фотоотчет, чем кормлю ненаглядного супруга каждый день
«Вкусный тыквенный пирог в духовке, значит, скоро будут гости!» — говорит мой муж и улыбается. «Да, ждем твою маму, дорогой!» — ответила я. Решила удивить свекровь американским тыквенным пирогом в форме кексов. Во-первых, она такого точно не пробовала. Во-вторых, такой […]
Продавец на рынке уговорил купить большую тыкву и записал рецепт на салфетке, волшебное лакомство
Выпечка из тыквы, да еще и с кофе — это именно то, что нужно, чтобы скрасить серые осенние будни! Когда-то, лет 7 назад, продавец на рынке записал рецепт на салфетке: «Любительницу тыквы и кофе жду к себе на чай!» И […]
Как сделать помадку: рецепт изысканного лакомства из простых ингредиентов
Задачка! Представь, что ты кондитер и тебе нужно украсить капкейки, торт и пасхальный кулич. Что ты выберешь? Кондитеры незамедлительно бы ответили, что нет лучшего завершающего элемента в десерте, чем ганаш, глазурь и помадка. Только вот совершенно не обязательно быть специалистом, […]
Моль устроила беспредел в пакете с сушеной клюквой, мама предложила испечь нарядный пирог, он стал моим любимым
Зимой хочется тепла и уюта. Поэтому вечером «согреваю» домашних при помощи ароматного кекса с клюквой в сочетании с черным чаем. С этим пирогом связана одна забавная история. Года 3 назад моль устроила беспредел в пакете с сушеной клюквой. А мама, […]
Из паломнической поездки в Иерусалим привезла рецепт кекса из целого апельсина с кожурой, приглашаю отведать
Апельсиновый кекс в духовке — значит, праздники продолжаются! На Старый Новый год по традиции пеку эту ароматную выпечку. Года 4 назад привезла этот рецепт из паломнической поездки в Иерусалим. Домашние поют кексику дифирамбы, так что пеку обычно двойную порцию. Такой […]
Кексы «Вечеринка на хуторе близ Диканьки». Уже рассказала всем своим подругам: кто их пробует, тут же требует рецептик
Мягкий, нежный и влажный кекс на завтрак поднимет настроение и станет прекрасным началом нового дня. А чтобы кексов хватило на всех и не пришлось бежать в магазин за еще одной формой для выпечки, мы подскажем тебе простой лайфхак. Признаюсь честно, […]
Приятельница угостила тыквой с дачи, и я испекла лучший на свете тыквенный кекс
Буквально вчера приятельница угостила тыквой с дачи, а сегодня уже тыквенный кекс в духовке поспевает. Яркий, красочный, как природа осенью. При этом по вкусу тыква в нём не особо ощущается. Мои дети и муж уплетали его за обе щеки, а […]
Пеку на продажу пышные творожные кексы на соде, сода в них не чувствуется
Всем любителям выпечки наш сегодняшний рецепт творожного кекса в духовке точно придется по вкусу. Нежнейшее тесто без ощутимого привкуса муки, ароматный творог и, внимание, грушевая начинка! Для осеннего вечера, да еще и с кружкой чая — самое то. Кроме того, […]
Бабушка ждала меня на лавочке под музыкальной школой с тыквенным кексом в судочке
Кекс из тыквы в духовке пеку по рецепту моей бабушки. Помню, как в детстве я ходила на уроки игры на фортепиано, а бабушка ждала меня на лавочке под музыкальной школой. Потом мы шли по осеннему скверу и собирали разноцветные листья […]
Кекс «Карпаты», что отправил советский «Столичный» в отставку и поселился на нашей кухне
Тема дня на сегодня: рецепты кекса в домашних условиях в духовке. Вкусно, сладко, особенно в дуэте с чаем или каким-нибудь натуральным соком. Сам кекс во время приготовления может даже немного потрескаться сверху, но это даже хорошо. Так текстура поменяется в […]
Польская бабка, которую наловчилась печь, будучи горничной на заработках в Польше
Когда я ездила в Польшу на заработки, это был сложный, но очень интересный период в моей жизни. Я столько нового узнала для себя! Одним из таких открытий считаю рецепт вкусного кекса в духовке. Без преувеличения, это один из самых удачных […]
Сдаю рецепт по просьбе американской свекрови, кексы получаются как из дорогого ресторана
Всё началось, когда я попробовал в кафе маффины с творожной начинкой. Они были такими воздушными и мягкими, что у меня долго не получалось приготовить что-нибудь хотя бы приблизительно такое же вкусное. Не получалось, пока я не нашел этот рецепт. Творожные […]
Встала утром на час раньше, чтобы приготовить кекс «Зебра» для праздника в детском саду сына
Встала утром на час раньше, чтобы приготовить кекс «Зебра» на сметане для праздника в детском саду сына. Причем готовить буду не кекс в виде пирога, а маленькие кексики: их удобнее раздавать и есть, ведь каждый кексик находится в бумажной форме. […]
Горжусь своей 25-летней дочерью, что печет кексы на продажу по фирменному рецепту
Пока за окном бушуют лютые морозы, дома хочется создать максимально уютную атмосферу. Зажечь ароматную свечу, заварить вкусный травяной чай и, конечно же, приготовить что-нибудь вкусненькое. Зимой душа так и рвется к домашней выпечке. Что ж, в этот раз мой выбор […]
