В университете мне повезло не только получить хорошие знания, но и обзавестись подругой на всю жизнь. Когда мы приехали на практику в Киев, нас сразу распределили по отделам. Практику мы проходили в одном научно-исследовательском институте. Я попала в отдел, где […]
Душистый наваристый куриный супчик — любимая классика горячих блюд в нашей культуре. Бульон хорош сам по себе, и на его основе отлично получаются другие супы. Казалось бы, сварить его может каждый с закрытыми глазами. Однако многие хозяйки допускают ошибки, которые […]
В теплое время года особую популярность обретает холодный суп, который у нас называется окрошкой. Наверняка каждому читателю доводилось пробовать это популярное и любимое многими блюдо. А тот, кто с окрошкой не знаком, просто обязан с ней познакомиться. Ведь окрошка не […]
Окрошка — холодное первое блюдо, обожаемое многими людьми. Как и другие холодные супы, окрошка особенно хороша в жаркое время года. И чем теплее на улице, тем с большей охотой (и в больших количествах) ее хочется поедать. Конечно, опытную хозяйку этим […]
Вряд ли наступит такой день, когда человек откажется от тарелки борща. И именно состав борща — главная тому причина. Это блюдо никогда не надоедает, потому что его ингредиенты содержат витамины и микроэлементы, которые постоянно нужны нашему организму. Сегодня поговорим о […]
У каждой хозяйки свой особый рецепт борща. Иногда всё дело в маленьких отличиях, но порой это просто уникальные рецепты. Как, например, борщ с килькой. Мы были удивлены, отыскав этот прекрасный рецепт. И просто не могли не поделиться им с тобой. […]
Должна признаться, что я невероятно ленивая хозяйка. Вроде бы руки растут откуда нужно, но долгие рецепты вводят меня в уныние. Если там слишком много действий, я сдаюсь, даже не дочитывая до конца. Потому у меня в меню исключительно простые блюда. […]
Раньше мне не очень нравился рассольник, как-то у нас не заладилось. Однако как-то раз меня угостили просто невероятным на вкус рассольником. И с тех пор я искала свой идеальный рецепт, желая повторить тот вкус. И вот наконец-то у меня получилось. […]
Правильный красный борщ — это борщ с пельменями. Каждый год на Рождество варю именно такой по рецепту мамы. Она празднует Рождество 25 декабря, а свекровь 7 января. Буду варить борщ 2 раза! Сегодня редакция «Так Просто!» поделится рецептом рождественского польского борща […]
Наверное, каждая хозяйка уверена, что именно у нее самый вкусный борщ. И в чём-то так и есть. Ведь каждый готовит борщ, вкладывая в него любовь и заботу о близких. Мы тоже решили поделиться с тобой рецептом борща, который считаем самым […]
Уже почти полгода я живу в Чехии. Ехала сюда, не зная, чего ожидать. Но мне очень повезло, меня приняла прекрасная семья. И в первый же день хозяйка дома Анна накормила меня борщом. Честно скажу, такого вкусного борща я в жизни […]
«Приготовление ухи — дело тонкое!» — говорит мой дядя Толя. Дядюшка живет на Кинбурнской косе в Николаевской области. Рыбка у него всегда свежая. Именно он научил меня готовить настоящую уху. Говорит, только благодаря ей он и дожил до 86. Сегодня […]
В жаркий летний день нет ничего лучше, чем тарелка холодного супа. Наверняка у каждого в кулинарной книге есть свой рецепт окрошки. Речь пойдет не о ней. Сегодня мы хотим рассказать, как приготовить свекольный холодный суп, или холодник. Это традиционный украинский […]
Приготовление окрошки — предмет для споров разных хозяек. У каждого свой рецепт. Хозяйки готовят ее на квасе, кефире, сыворотке и минеральной воде. Думаю, нет правильного или неправильного рецепта, есть лишь поле для экспериментов. Шеф-повар Евгений Клопотенко тоже решил поэкспериментировать и […]
Окрошка со свеклой украсит любой обед или ужин в жаркий летний день. Привезла этот рецепт из Литвы, там окрошка названием шалтибарщай (Šaltibarščiai). Такой супчик подается в холодном виде. Выходит он достаточно сытным, при этом с интересным освежающим вкусом. Свеклу на […]
Суп-пюре, который в ресторанах еще называют крем-суп, — универсальное блюдо для взрослых и детей. Основа супа — овощи, так что крем-суп из картофеля, тыквы, грибов и других овощей можно есть на завтрак, обед и ужин. Сегодня я поделюсь несколькими простыми […]
Многие хозяйки крайне щепетильно относятся ко всем остаткам продуктов, которые еще можно где-либо использовать. Действительно, зачем же выбрасывать абсолютно нормальные ингредиенты. Но больше всего порой достается зелени. Например, порезали зелень для салатов, а хвостики тут же отправились в мусорное ведро. […]
Несмотря на то что нам всем открыт доступ к огромному количеству авторских рецептов в Интернете, не все они одинаково полезны. Где-то можно наблюдать неправильное время готовки. Где-то ингредиенты совершенно не вяжутся между собой. В результате блюдо будет плохим на вкус, […]
