Рецепт торта с яблоками на песочных коржах

Осень — это время для выпечки с яблоками. И если яблоки на даче уродились на славу, то почему бы не испечь яблочный торт «Небо на губах», сладкий аромат которого вызывает завить у соседей и словно магнитом притягивает на кухню всех домочадцев.

торт с яблоками и сметаной

Коржи из нежного песочного теста тают во рту, а нежная яблочно-масляная начинка придает торту особенную кислинку. И его действительно можно есть одними губами.

Торт с яблоками

Ингредиенты для коржей

  • 250 г сливочного масла
  • 550 г муки
  • 18 г разрыхлителя
  • 2 яйца
  • 250 г сахара
  • 3 ст. л. сметаны
  • сахарная пудра для украшения

Ингредиенты для крема

  • 1 кг яблок
  • 250 г сахара
  • 250 г сливочного масла
  • ванильный сахар по вкусу

Приготовление

  1. В просеянную муку добавь сливочное масло и разрыхлитель.
    торт с яблоками и кремом
  2. Перетри муку с маслом.
    торт с яблоками и корицей
  3. Смешай в миске яйца и сахар.
    торт с яблоками на кефире
  4. Добавь сметану и взбей миксером.
  5. Смешай яичную смесь с мукой.
  6. Замеси мягкое тесто.
  7. Накрой пищевой пленкой и отправь на 1 час в холодильник.
    пирог с яблоками ахматовой
  8. После этого сформируй из теста колбаску и раздели ее на 5–6 равных частей.
    торт с яблоками и безе
  9. Раскатай каждую в прямоугольный лист по форме противня.
  10. Выпекай в духовке, разогретой до 180 градусов, до золотистого цвета.
    торт с яблоками и творогом
  11. Натри на крупной терке очищенные яблоки без косточек.
    торт яблочный аромат
  12. Переложи их в кастрюлю. Добавь сахар и масло.
    пирог с яблоками английский
  13. Туши на небольшом огне 20–30 минут.
  14. Равномерно распредели теплый крем по поверхности всех коржей.
    пирог с яблоками быстрый
  15. Сложи коржи друг на друга. Самый верхний посыпь поверх яблок крошкой из теста и сахарной пудрой.
    пирог с яблоками американский рецепт
  16. Оставь торт на 12 часов пропитаться в холодильнике.
  17. Песочный торт с яблоками готов. Приятного аппетита!

Шарлотка — один из самых бюджетных и простых пирогов, который может идеально дополнить приятную семейную беседу за чашкой ароматного чая теплым осенним вечером. Если ты еще не успела испечь шарлотку этой осенью — самое время всё исправить, у нас для тебя есть 5 прекрасных рецептов!

Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Один комментарий

  1. Ирина Расшивалова

    Спасибо за рецепт,Николай! Выглядит очень аппетитно!

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.