Рецепт торта «Карамельная девочка» со сгущенным молоком

Как правило, чтобы приготовить аппетитный на вид, в меру сладкий и очень ароматный десерт, нужно потратить немало времени. Да и то далеко не факт, что домашняя сладость получится такой, как на красивой картинке. Поэтому рецепты простых и проверенных блюд, которые каждый раз удаются на славу, всегда пользуются спросом.

И сегодня редакция «Так Просто!» предлагает твоему вниманию рецепт торта со сгущенным молоком. Этот популярный десерт также известен как «Карамельная девочка» или же просто «Карамельный торт». Мягкий и нежный, он просто тает во рту, даже жевать не нужно.

торт со сгущенным молоком© Depositphotos

Торт со сгущенным молоком

Ингредиенты

  • 380 г варенного сгущенного молока
  • 180 г пшеничной муки
  • 100 г сливочного масла
  • 2 куриных яйца
  • 15 г разрыхлителя
  • щепотка соли

Ингредиенты крема

  • 800 г сметаны
  • 70 г сахарной пудры
  • 2 ч. л. кофе
  • щепотка ванили

Приготовление

  1. Яйца разбей в глубокую посуду. Взбивать не нужно, просто хорошенько перемешай.

    торт со сгущенным молоком и сметаной

  2. Сгущенку порциями добавляй к яичной смеси, перемешивая каждый раз венчиком или миксером (если сгущенка густая, то миксером работать проще).

    быстрый торт со сгущенным молоком

  3. Добавь сюда же растопленное сливочное масло. Тщательно перемешай до однородной массы.

    торт со сгущенным молоком в тесте

  4. В муку добавь разрыхлитель, перемешай. Муку в несколько заходов просей в тесто и доведи до однородности венчиком или лопаткой.

    торт со сгущенным молоком рецепт

  5. Выпекай коржи на противне, застеленном пергаментной бумагой. Всего должно получиться 2 больших коржа. Время выпекания при температуре 180 градусов — около 7 минут. Каждый корж разрежь на 4 части.

    крем на торт со сгущенным молоком

  6. Для крема в отдельную емкость помести сметану. Добавь сахарную пудру, ванилин и кофе. К слову, при желании кофе можно добавить больше или меньше, или не добавлять вообще. Аккуратно перемешай ингредиенты крема венчиком.

    торт со сгущенным молоком и сметаной

  7. Смажь коржи кремом, слой за слоем собирая весь торт. Отправляй в холодное место минимум на 4–5 часов, чтобы десерт пропитался. Лучше — на всю ночь.

    торт со сгущенным молоком и маслом

  8. Останется только украсить сверху торт карамелью либо той же сгущенкой, чтобы каждый кусочек был невероятно аппетитным на вид. Можно пробовать!

    торт со сгущенным молоком

Такой торт со сгущенным молоком и маслом требует на готовку не больше 30 минут. Конечно, придется ждать, пока тортик хорошо пропитается, но это наверняка сделает десерт еще более желанным на твоем столе. Обязательно попробуй приготовить, чтобы порадовать и себя, и домашних.

Богдан Стасюк
Мечтает, чтобы люди бережнее относились к природе. В будущем планирует заниматься охраной диких животных, защитой окружающей среды и прочими полезными делами, которые улучшат состояние планеты. Богдан считает, что в таком труде больше смысла, чем в каком-либо другом! Хочет однажды вернуться в Финляндию, поразившую его кристально чистыми озерами и доброжелательными людьми. Также хотел бы приехать в Санкт-Петербург надолго, чтобы поближе познакомиться с городом. Богдан — энергичный и жизнерадостный футболист. Любимая книга нашего редактора, после прочтения которой он начал писать статьи, — «Мартин Иден» Джека Лондона.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.