Творожное печенье «Треугольники» пеку по пятницам. Мама моей подруги, утонченная армянка, называла их еще «платочками». Уверена, что ты пробовал такое в детстве. Лично мне от ностальгии по тем временам есть данную выпечку еще вкуснее.
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией невероятно быстрого печенья из творога под названием «Треугольнички». Без грамма сахара в тесте!
Творожное печенье «Треугольники»
Ингредиенты
- 350–400 г творога
- 1 яйцо
- 1 ч. л. соды, гашеной уксусом
- 60 г масла или маргарина
- 130 г муки
- щепотка соли
- 80–100 г сахара для посыпки
- 50 г сахарной пудры для посыпки
Приготовление
- В удобной емкости смешай творог с яйцом (я добавила еще 1 белок, так как он у меня остался от приготовления кексов).
- Натри сливочное масло или маргарин на крупной терке и перетри его с просеянной мукой в крошку.
- Добавь соду, гашенную уксусом. Перемешай.
- Соедини творожную массу с крошкой из муки. Руками вымеси тесто и собери его в комок. Накрой пищевой пленкой и поставь в холодильник минимум на полчаса.
- На припыленном мукой столе (муки нужно будет не жалеть) раскатай тесто в пласт, можно не очень тонко. С помощью стакана вырежи из теста круги.
Каждый круг макни в сахар, затем сложи тесто пополам, а потом еще раз пополам. Должен выйти треугольник по форме. Сверху тесто также слегка присыпь сахаром. Выложи заготовки печенья на противень, смазанный растительным маслом.
Ads - Выпекай печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 25–30 минут до золотистости.
Готовое печенье можно слегка присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Ads
Совет редакции
Также предлагаю узнать, как приготовить домашнее творожное печенье по рецепту известной актрисы и телеведущей Юлии Высоцкой. Для его приготовления желательно использовать красивые кондитерские формочки. Тогда печенье получится нарядным и праздничным.
Рецепт как всегда прост. Первую партию мои домашние съели сразу горячей, пришлось печь вторую.
Очень рекомендую приготовить это творожное печенье «Треугольники» как можно скорее. И не забудь заранее заварить черный или зеленый чай, ароматный кофе или латте. С горячим напитком эта творожная сладость еще вкуснее!
Предыдущая 
