Если надоели сосиски на завтрак, стоит приготовить эти воздушные творожные оладьи. Такие оладьи готовить достаточно быстро, получаются они пышными, почти как дрожжевые. Творог в них не доминирует, а придает приятный сливочный оттенок. Для меня это очень актуально, так как мне приходится его «маскировать» от своих приверед.
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как испечь оладьи с творогом на кефире. Съедаются молниеносно, проверено моими домашними!
Творожные оладьи на кефире
Ингредиенты для теста
- 200 г творога
- 250 мл кефира
- 2 яйца
- 3 ст. л. сахара
- 180 г муки
- 10 г ванильного сахара
- 0,5 ч. л. соды
- щепотка соли
Приготовление
- В удобной емкости соедини яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью. Взбивай миксером в течение 2 минут до состояния белой воздушной массы.
- Влей кефир и творог. Перемешай миксером.
- Добавь просеянную муку и соду. Аккуратно перемешай лопаткой. Оставь тесто на 10 минут на столе.
- На разогретую сковороду влей немного растительного масла и по столовой ложке выложи тесто.
- Жарь оладьи на небольшом огне, первую сторону под закрытой крышкой. Вторую — без крышки. Готовые оладьи перекладывай на тарелку.
- Вот и всё, творожные оладьи готовы. Приятного аппетита!
Совет редакции
Также предлагаю тебе узнать рецепт оладий быстрого приготовления с начинкой. Готовить оладьи можно и сладкие, и соленые, как с начинкой, так и без. С таким блюдом легко угодить вкусам любого человека!
Подаю оладьи с соусом из сметаны и сгущенного молока, можно сделать и с мёдом, выбирай на свой вкус. Поистине идеальный завтрак выходит! Оценят все: и взрослые, и дети, обязательно попробуй приготовить.
Предыдущая 
