Корейская свекровь научила, куда пристроить маринованный имбирь и васаби из суши-наборов, ведь очень жаль выбрасывать продукты

Васаби и имбирь подают к сетам суши как аппетитное дополнение. Имбирь позволяет перебить вкус предыдущего вида угощения, чтобы разделить и усилить вкусовые качества разных роллов. Но порой небольших упаковок имбиря и васаби накапливается огромное множество. Особенно у тех, кто любит заказывать доставку суши. Как использовать оставшиеся запасы этих продуктов с пользой?

васаби и имбирь© Freepik

Васаби и имбирь

К слову, бытует мнение, что ранее имбирь и васаби подавали в антисептических целях. Считалось, что употребление сырой рыбы может неблагоприятно отразится на пищеварении человека, а частички имбиря с васаби помогали защитить собственный организм. Так или иначе, сейчас трудно представить любое употребление суши без этих двух продуктов.

Разумеется, каждый может решать, что делать с остатками. Многие выбрасывают упаковки с имбирем или васаби, но это не совсем экономно. Если не планируешь съесть такие ингредиенты в ближайшее время, тогда смело отправляй их в холодильник. Только прежде чем сделать это, обязательно ознакомься с этикеткой. Там должны быть базовые температурные рекомендации.

васаби и имбирь© Freepik

При пониженной температуре васаби, который находится не в своей оригинальной упаковке, можно хранить в течение месяца-двух. Имбирь же можно без опаски замораживать и размораживать. Это не повлияет на его вкусовые качества, если придерживаться грамотного продуктового соседства и оптимального температурного режима.

васаби и имбирь
© Freepik

Полезные советы

Если есть желание съесть имбирь и васаби здесь и сейчас, тогда почему бы и нет. Те, кому нравится специфический вкус маринованного имбиря, могут не дожидаться каких-либо гарниров и в считаные минуты опустошить коробочку. Васаби же неплохо сочетается с обычным мясом и рыбой. В общем, тут уж на вкус и цвет, как говорится.

Ценители восточной кухни рекомендуют потратить васаби и имбирь на приготовление тематических блюд. Например, можно сделать вок — рис или рисовую лапшу с кусочками мяса и овощами. Это действительно вкусное и питательное угощение, а васаби с имбирными ломтиками должны подчеркнуть весь его смак.

васаби и имбирь
© Freepik

Новый взгляд

Любители кулинарных экспериментов могут попробовать настоящую новинку. Достаточно смешать мягкий сыр, маринованный имбирь и сгущенку. Согласись, сочетание странное, но на просторах Сети подобное кушанье очень даже хвалят и советуют друзьям. Как считаешь, удивил бы такой рецепт твоих родных?

Отличной идеей станет использование васаби вместо маринада для запекания мяса. Скажем, горчица же используется для запекания курицы. Так почему бы не заменить ее на не менее вкусную альтернативу? Только в таком маринаде должен фигурировать еще и соевый соус, чтобы сделать маринад более жидким. Уже предвкушаем, какая аппетитная золотистая корочка украсит твою курицу.

васаби и имбирь
© Freepik

Любители рыбных блюд должны оценить соус из майонеза и васаби. Он подчеркнет нежность рыбного ломтика и добавит неповторимой остринки. Также такой соус можно использовать как салатную заправку, употреблять вместе с холодцом, картошкой, морепродуктами и даже добавлять в окрошку.

васаби и имбирь© Freepik

Васаби и имбирь на кухне

Как видишь, использовать столь ароматные соусы можно так, как твоей душе угодно. Особенно это пригодится перед Новым годом. Количество съеденных блюд может превысить возможности пищеварения гостей, но васаби тут же придет на помощь. А как ты используешь оставшиеся имбирь и васаби? Расскажи нам в комментариях.

Вита Сторож
Упорства и целеустремленности нашей редакторше не занимать, ведь она уверена, что это поможет преодолеть любые трудности и оказаться на вершине жизненного Эвереста. Любимая книга — «Записки о Шерлоке Холмсе» Артура Конана Дойла. Вита убеждена: смелость города берет, а значит нужно бороться за всё, во что веришь и что тебе дорого. Мечтает побывать в Новой Зеландии и написать об этом путешествии интереснейшую книгу.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.