Рецепт сдобных булочек

Кята — это нежные булочки по рецепту армянской кухни. Самое главное в этих булочках — начинка. Именно благодаря ей выпечка приобретает нежный сливочный вкус. Рецепт простенький, каждая хозяйка справится, а вкус у пышечек просто бесподобен!

булочки с сахаром© Depositphotos

Редакция «Так Просто!» рассказывает, как приготовить булочки с сахаром из дрожжевого теста.

Вкусные сдобные булочки

Ингредиенты

  • 3 ст. муки
  • 1 яйцо
  • 1 ст. сметаны
  • 150 г сливочного масла
  • разрыхлитель
  • яичный желток для смазывания

Ингредиенты

  • 1 ст. сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 0,5 ст. муки

Приготовление

  1. Просей муку, к ней добавь разрыхлитель и сметану. Перемешай это всё и постепенно замешивай тесто. Понемногу добавляй растопленное сливочное масло. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Накрой его пленкой и поставь в холодильник на 15–20 минут.

    булочки рецепт© Depositphotos

  2. Тем временем приготовь начинку. Замороженное масло натри на терке, добавь к нему сахар и муку, перемешивай пока не получится однородная крошка.

    азербайджанские булочки© Depositphotos

  3. Тесто раздели на 3 части, каждую из которых раскатай в пласт. По нему равномерно распредели начинку, сверни его рулетом и нарежь на небольшие кусочки. Традиционную кяту режут фигурным ножом, но если такого нет, то подойдет и ровный срез.

    булочки без молока© Depositphotos

  4. Булочки помести на противень, смажь желтком и поставь в разогретую духовку. Выпекай 30–40 минут при 180 градусах до золотистой корочки. Вот кята и готова!

    булочки в духовке

Как видишь, этот простой рецепт булочек не требует особых умений и затрат. С такой выпечкой справится каждая хозяйка, даже если берется за это впервые. Красота, а не булочки!

Ранее мы делились подборкой рецептов сдобных булочек на любой вкус и цвет. Особенно хороши для занятых хозяек.

Также мы рассказывали, как приготовить вкусные и ароматные булочки с корицей.

Если же хочется чего-то необычного, попробуй приготовить сочные и нежные булочки с укропом. Такой аромат!

Понравился рецепт? Делись с друзьями.

Екатерина Ходюк
Главное хобби Екатерины Ходюк — литература. А еще она любит смотреть хорошее кино, наслаждаться осенью, гладить котов и слушать группу «Сплин». Увлекается японской культурой, мышлением и образом жизни японцев, мечтает побывать в этой стране. Катя стремится прожить насыщенную, полную впечатлений и путешествий жизнь. Любимая книга девушки — «Невыносимая легкость бытия» Милана Кундеры.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.