Как приготовить гуляш

Кто-то говорит, что в СССР не было колбасы? Но зачем колбаса, если был просто обалденный гуляш с картофельным пюре! Причем в каждой столовке его готовили по одинаковому рецепту, а потому блюдо всегда получалось изумительно вкусным.

Мы решили, что рецепт вкусного гуляша из Советского Союза незаслуженно забыт, поэтому предлагаем приготовить это чудесное блюдо, чтобы вспомнить, каким он был. А заодно и показать молодому поколению, как питались их предки в советское время.

вкусный гуляш

Вкусный гуляш

Ингредиенты

‡агрузка...
  • 600 г говядины
  • 1 средняя морковь
  • 1 средняя луковица
  • 3 ст. л. томатной пасты
  • 5 ст. л. муки
  • 2 стакана кипяченой воды
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Первым делом обжарь муку на сухой сковороде до золотистого состояния. У нас такая мука уже подготовлена, поэтому мы приступаем сразу к мясу.

    вкусный гуляш

  2. Кусочками нарежь мясо.

    вкусный гуляш

  3. Обжарь мясо на разогретой сковородке до золотистой корочки.

    вкусный гуляш

  4. Добавь нарезанный крупными кусочками лук и тертую морковь.

    вкусный гуляш

  5. Когда лук поджарится до золотистого цвета, добавь томатную пасту. Перемешай и обжарь пару минут всё с томатом.

    вкусный гуляш

  6. Теперь добавь в сковороду обжаренную муку, перемешай.

    вкусный гуляш

  7. Добавь в сковороду кипяченую воду и туши гуляш на среднем огне примерно 60–90 минут. Вкусный гуляш из говядины готов, осталось только подобрать гарнир. Приятного аппетита!

    вкусный гуляш

Отметим, что именно мясо — главный ингредиент в гуляше, а потому к его выбору стоит подходить тщательно. В СССР гуляш готовили исключительно из говядины, поэтому из свинины или любого другого мяса он получится не таким вкусным.

Ранее мы уже рассказывали о лучших советских напитках, аналогов которым сегодня уже нет. А также показывали, каким был праздничный стол во времена СССР.

Делись этой статьей с друзьями, чтобы они тоже испытали свои кулинарные таланты. А лучше угости их этим вкуснейшим гуляшом.

Богдан Стасюк
Мечтает, чтобы люди бережнее относились к природе. В будущем планирует заниматься охраной диких животных, защитой окружающей среды и прочими полезными делами, которые улучшат состояние планеты. Богдан считает, что в таком труде больше смысла, чем в каком-либо другом! Хочет однажды вернуться в Финляндию, поразившую его кристально чистыми озерами и доброжелательными людьми. Также хотел бы приехать в Санкт-Петербург надолго, чтобы поближе познакомиться с городом. Богдан — энергичный и жизнерадостный футболист. Любимая книга нашего редактора, после прочтения которой он начал писать статьи, — «Мартин Иден» Джека Лондона.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.