Бисквитный рулет, что печется вместе с абрикосами

Июль в самом разгаре, и абрикосы можно купить в любом супермаркете или на рынке. Приятный цвет, сильный аромат и нежный вкус делают их желанным ингредиентом многих десертов. Когда гости уже на пороге, меня выручает ленивая выпечка с абрикосами — нежный бисквитный рулет, который сделает твое чаепитие уютным и по-летнему вкусным.

выпечка с абрикосами

Выпечка с абрикосами

Ингредиенты

  • 500 г абрикосов
  • 5 яиц
  • 150 г сахара
  • 150 г муки
  • 10 г ванильного сахара
  • 1 ст. л. сахарной пудры
  • щепотка соли
  • противень 30 х 40 см

Приготовление

  1. Разрежь каждый абрикос пополам, удали косточку и раздели на 3–4 ломтика. Не спеши выбрасывать косточки, мы расскажем об их пользе и применении.
    выпечка с абрикосами
    © Pxhere
  2. Выстели противень бумагой для выпечки и равномерно распредели по нему нарезанные абрикосы.
    выпечка с абрикосами
  3. Взбей в миске яйца с солью и ванильным сахаром до пышной пены.
    выпечка с абрикосами
  4. В три приема, продолжая взбивать, всыпь сахар. Масса должна побелеть и увеличиться в объеме приблизительно в 3 раза.
  5. В три приема просей в сбитую массу муку. Чтобы не нарушить пышность бисквита, перемешай тесто аккуратными движениями лопатки.
  6. Вылей получившееся тесто на противень так, чтобы покрыть все абрикосы. Разровняй лопаткой.
    выпечка с абрикосами
  7. Отправь противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
  8. Убери бисквит с бумагой с горячего противня.
  9. Накрой бумагой и аккуратно переверни. Сними бумагу, на которой бисквит выпекался.
    выпечка с абрикосами
  10. Прямо горячим сверни его в рулет с помощь оставшегося листа чистой бумаги.
  11. Оставь остыть в свернутом виде.
  12. Остывший рулет укрась сахарной пудрой или растопленным шоколадом.
    выпечка с абрикосами
  13. Готовый рулет получается ярким и воздушным, изумительно пахнет и наверняка понравится твоим друзьям и близким. Подробнее ознакомиться с рецептом можно, посмотрев это видео.

Если тебе пришлась по вкусу наша выпечка с абрикосами, узнай, как приготовить абрикосовый пирог из песочного теста и сметанной заливкой от чемпиона России по кондитерскому искусству Александра Селезнёва.

Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.