Зачем щедро заливать яблоки яйцами

У нас тут яблочная выпечка, но не совсем привычная. А мы ведь любим удивить! Булочки с яблоками — ну что тут интересного? Пачкуля Пестренький из Незнайки даже ухом бы не повел, не то чтобы удивиться. А рецепт, между тем, очень даже интересный. Предложим тебе испечь булочки не с яблоками, но из яблок. Как? А вот сейчас и расскажем.

вкусная яблочная выпечка© Depositphotos

Редакция «Так Просто!», как обычно, собирает самые шикарные рецепты со всех возможных окрестностей и даже других стран. Считаем, что приготовление пищи должно быть приятным, быстрым и легким, потому что это залог того, что любое блюдо получится, как говорится, с душой.

Яблочная выпечка

Рецепт приготовления этих удивительных булочек настолько очевиден, что даже кажется странным, почему он не пользуется широкой популярностью. Хотя, может, мы чего-то не знаем? Впрочем, хватит болтать! Предлагаем проверить ингредиенты и приняться за работу: булочки сами себя не испекут!

яблочная выпечка© Depositphotos

Тебе понадобится

  • 2 спелых яблока
  • 2 куриных яйца
  • 500–600 г пшеничной муки
  • 3 ст. л. сахара
  • 8 г сухих дрожжей
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 0,5 ч. л. соли
  • 2 ст. л. сахара (для обмазки)
  • 1 ст. л. воды (для обмазки)

Яблочная выпечка

  1. Яблоки нужно вымыть, разрезать на части и убрать косточки. Шкурку, кстати, можно не снимать, но это на твое усмотрение. Положи яблоки в блендер и вбей туда же яйца. Взбей до однородной массы.

    яблочная выпечка

    © Depositphotos
  2. Отдельно смешай муку, соль, дрожжи и сахар. Муку перед тем нужно просеять. Добавь полученную яично-яблочную смесь и потихоньку замеси тесто. Оно должно быть мягким, поэтому рекомендуем брать сначала 500 г муки, а затем добавить по необходимости.

    яблочная выпечка быстро© Depositphotos

  3. Тесто накрой и оставь в теплом месте примерно на один час. Оно должно подрасти в два-три раза. Раздели тесто на части и сформируй булочки. Можно круглые, можно хоть какие. Выкладывай их на смазанный маслом противень (можно застелить пергаментом). Чтобы тесто не прилипало, смажь маслом руки.

    аппетитная яблочная выпечка© Depositphotos

  4. Когда булочки сформированы, снова накрой их полотенцем на 15 минут, чтобы они еще чуточку подошли.
  5. Ставь булочки в разогретую духовку на 20–25 минут. Температура в духовке — 180 градусов Цельсия. Пока булочки пекутся, приготовь из воды и сахара обмазку. Когда достанешь их из духовки, сразу же обмажь. Когда остынут, на них будет легкая глазурная корочка. Пора снимать пробу!

    быстрая яблочная выпечка© Depositphotos

От редакции

Булочки нежные, а потому печь их нужно аккуратно. Чтобы не были вязкими или, наоборот, пересушенными. Готовность лучше всего пробовать деревянной шпажкой, так что стоит заранее ее приготовить. А теперь опиши свои впечатления от этой выпечки! Мы почему-то уверены, что тебе очень понравилось!

Яблочная выпечка в некотором роде совершенна: это и вкус, и запах, и простота приготовления. Хранить не нужно. Съесть и испечь свежие! Вот еще один рецепт о том, как приготовить шикарные воздушные булочки с яблоками и корицей. Приятного аппетита!

Дмитрий Сидоров
Наш остроумный редактор, статьи которого — практически готовые тексты для стендап-шоу: бери и читай. Физика, история, музыка, поэзия и китайский язык — вот неполный список того, что затрагивает струны души Дмитрия. Главный вопрос для размышлений — смысл жизни. Для чего всё это? Зачем человек находится здесь? За ответами Дима ездил в Китай, и это путешествие его преобразило. В свободное от работы время обожает крутить баранку. «Пикник на обочине» Стругацких и «Непобедимый» Станислава Лема — любимые книги Димы.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.