Как приготовить жюльен в булочках

Жюльен — блюдо, которое готовится на основе грибов и сметаны. Существует множество вариаций жюльена, об одной из которых мы расскажем в сегодняшней статье.

Жюльен на сковороде

жульен с курицей и грибами© Depositphotos

Такой способ приготовления жюльена отличается простотой и удобством, ведь тебе не надо использовать специальные формочки или другую посуду.

жюльен из курицы

Домашний жюльен на сковороде можно приготовить в качестве закуски на праздник, а можно сделать сюрприз уставшим после рабочего дня родным.

семейный ужин© Depositphotos

Благодаря минимальному количеству ингредиентов ты можешь готовить такой жульен хоть каждый день и радовать своих близких. Такое блюдо отлично подойдет для вылазок на природу, ведь его можно очень просто разогреть на костре.

Жюльен из шампиньонов на сковороде отлично сочетается со свежими пышными булочками.

Ингредиенты

  • 1 крупная луковица
  • 60 г сливочного масла
  • 400 г свежих шампиньонов
  • 500 г куриного филе
  • 300 г твердого сыра
  • 400 г сметаны
  • 5 булочек

жульен из грибов

Приготовление

  1. Для начала свари куриную грудку. Ее можно варить целиком.
  2. Пока варится курица, можно подготовить лук и грибы. Мелко нарежь лук и обжарь в сливочном масле до золотистого цвета. К луку добавь измельченные грибы.

    грибы в сметане

    В классическом жюльене используются шампиньоны, однако ты можешь смело добавлять обычные белые грибы.

  3. Теперь мелко нарежь вареную куриную грудку и отправь ее на сковороду к луку и грибам.

    грибы в сметанном соусе

  4. В последнюю очередь добавь сметану, хорошенько посоли и поперчи жюльен. Оставь смесь тушиться до готовности.

    жареные грибы в сметане

  5. Пускай жюльен немного остынет. Тем временем срежь с булочек верхнюю часть и аккуратно вынь мякиш. Можно также добавить в булочку немного молока и с помощью ложки аккуратно прижать мякиш к стенкам.

    булочки на кефире

    Булочки ты тоже можешь сделать сама по нашему рецепту.

    булочки рецепт© Depositphotos

  6. Необходимо тщательно начинить булочки жюльеном и посыпать тертым сыром. Теперь нужно выпекать блюдо в духовке, пока сыр полностью не расплавится.

    ключевик картинки

Готовые булочки можешь слегка накрыть срезанными ранее верхушками и украсить зеленью. Приятного аппетита!

Галина Пашинская
Когда Галина улыбается, невозможно удержаться и не улыбнуться в ответ! Наш энергичный редактор обожает электронную музыку и книги Макса Фрая. Девушка живо интересуется психологией и старается сегодня быть лучше, чем вчера. Любимая книга Гали — «Сто лет одиночества» Габриэля Гарсии Маркеса.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.