Инструкция по приготовлению клубничного парфе с мёдом

Считается, что клубника способна пробудить вкус к жизни, в ней содержится гормон радости. Ученые доказали, что один только аромат клубники содержит более 50 ароматических веществ, которые способствуют бодрости и хорошему настроению! Клубника вкусна и сама по себе, но также ее можно добавлять в салаты, пироги, каши, холодные супы, соусы, ну а самое главное — в десерты!

А всем поклонникам легких и аппетитных десертов редакция «Так Просто!» предлагает узнать, как приготовить парфе с клубникой и мёдом.

Parfait в переводе с французского означает «идеальный». Это блюдо — гордость французской кухни!

парфе с клубникой

© Depositphotos

Десерт из клубники

Такой легкий десерт очень кстати в летнюю жару. Когда угостила этим парфе мою давнюю подругу из Марселя, она воскликнула: «C’est magnifique! Восхитительный десерт!» Невозможно устоять, и на всё про всё уйдет максимум 30 минут.

парфе с клубникой и мёдом

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 500 г клубники
  • 2 яйца
  • 1–1,5 ст. л. мёда
  • 300 мл сливок (30%-й жирности)
  • листочки мяты для украшения

как приготовить парфе© Depositphotos

Приготовление

  1. Вымой клубнику и взбей ее при помощи блендера, затем перетри через сито.

    парфе с клубникой рецепт

  2. Отдели белки от желтков. Каждый из компонентов будет взбиваться отдельно!

    тесто для пельменей© Depositphotos

  3. Взбей белки при помощи миксера. Желтки взбивай на водяной бане при помощи венчика.

    банановое парфе с клубникой

  4. Смешай белок с мёдом, взбивай при помощи блендера минуты 3. В удобной емкости соедини белки с желтками.

    десерт с клубникой

  5. Взбей сливки, а затем соедини их с клубничным пюре.

    как приготовить десерт с клубникой

  6. В удобной емкости смешай сливочно-клубничное пюре с белково-желтковой массой.

    клубничный десерт

  7. Вылей полученную массу в бокалы, укрась клубникой и мятой. Подавай клубничное парфе холодным.

    ароматный десерт

  8. Вот и всё, десерт с клубникой и мёдом готов. Приятного аппетита!

    Обрати внимание, что в холодильнике такой десерт может храниться не больше суток.

    сливочное парфе© Depositphotos

Совет редакции

Также предлагаю тебе узнать, как приготовить быстрый французский клафути с клубникой. Хотя клафути невозможно описать парой слов, это что-то среднее между пирогом, запеканкой и тортом. Мои родные обожают клафути за неповторимый вкус и интересную текстуру: он плотный, совершенно не пористый и отлично сохраняет аромат ягод!

французское парфе

© Depositphotos

По словам одной моей подруги: «Если есть свежая клубника, из нее нужно готовить каждый день

Обязательно попробуй приготовить этот вкусный летний десерт, представить сложно, что может быть более аппетитным… Так ярко и так по-летнему!

Очень нежное, вкусное, полезное и красивое парфе со сливочной ноткой, обилием клубники и мёдом точно придется по вкусу как взрослым, так и детям!

Понравился рецепт? Поделись им со своими друзьями в соцсетях.

Анастасия Чубар
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.