Праздничный стол, особенно если за ним присутствуют дети, не обходится без десертов. Этим финальным кулинарным аккордом хозяйка будто показывает, что она действительно мастер в своем деле. А гостям остается только вкушать эти сладости и соглашаться, мол, вот уж объедение.
И сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как сделать домашнее желе просто и быстро. Именно этот десерт любим не только детьми, но и взрослыми, ведь он нежный и сладкий, но не приторный, а поедается просто огромными порциями. Нет времени рассказывать, просто приготовь эту вкуснятину.
Домашнее желе
Ингредиенты
- 1 л сметаны (чем жирнее, тем лучше)
- 250 г сахара
- 3–4 банана
- 30 г желатина
- ванильный сахар и шоколад по желанию
Приготовление
- Сметану достань из холодильника, чтобы она нагрелась до комнатной температуры. Начни сбивать сметану миксером, затем добавь сахар (в том числе и ванильный) и продолжай сбивать до полного растворения сахара.
- На водяной бане завари желатин до полного растворения. Дай желатину остыть также до комнатной температуры, ведь горячим его использовать нельзя.
- Тем временем кубиками нарежь бананы.
- Подбери посуду для желе. Выложи дно каждой емкости кусочки бананов.
- Теперь соедини остывший желатин со сметаной. Для этого, помешивая сметану ложкой, тонкой струйкой влей в нее растворенный желатин.
- Теперь разливай сметанную смесь по уже подготовленной посуде с бананами. Отправляй в холодильник для быстрого застывания. А если гости уже на подходе и нужно, чтобы желе застыло побыстрее, можешь поместить его даже в морозильную камеру.
- Теперь натри на мелкой терке плитку шоколада и этой крошкой посыпь желе. Такую красоту даже есть страшно. А ведь это очень вкусно. Приятного аппетита!
При желании можно заменить бананы любыми ягодами. Но даже зимой этот рецепт домашнего желе пригодится, ведь можно брать и размороженные фрукты либо ягоды.
Желе так полюбилось многим, что готовят не только разнообразные его вариации, но и желейные торты. Так, недавно мы рассказывали, как приготовить десерт «Уральские самоцветы», для которого не нужно никаких редко встречающихся продуктов. А еще делились секретом приготовления шоколадного желе без желатина. Обязательно приготовь и удиви всех домашних!
Сохраняй этот рецепт домашнего желе, чтобы не потерять. Такой прохладный десерт — то, что нужно в летнюю жару.
Предыдущая 
