Зачем Юлия Высоцкая сняла «шубу» с селедки

Гастрономическое шоу «Едим дома» с Юлией Высоцкой — это копилка разнообразных рецептов на все случаи жизни. Его автор и ведущая любит готовить знакомые нам с детства блюда по-новому. А не так давно на страничке проекта в Instagram Высоцкая поделилась оригинальным рецептом сельди под шубой. Осталось ли в современной интерпретации хоть что-то от классического советского салата? Ответы в нашей статье.

«Едим дома» с Юлией Высоцкой

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • филе копченой сельди
  • 5 плодов редиса
  • 0,5 красной луковицы
  • 1 огурец
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 3 картофелины
  • пучок листового салата

Заправка

  • 1 ст. л. горчицы с зернами
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса
  • щепотка черного перца
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Отвари картофель в мундире.
    едим дома с юлией высоцкой© Depositphotos
  2. Нарежь ломтиками, обжарь в сливочном масле до румяной корочки.
  3. Очисти и разделай на кусочки копченую сельдь.
    едим дома с юлией высоцкой© Depositphotos
  4. Нарежь редиску и огурцы тонкими кружочками. А сваренные вкрутую яйца — четвертинками.
    едим дома с юлией высоцкой© Depositphotos
  5. Выложи на большое блюдо салат или руколу, шпинат. Сверху разложи редис, огурцы, картофель, яйца и кусочки сельди.
  6. Соедини элементы заправки. Полей ею салат и укрась измельченной зеленью.
  7. Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов!

На протяжении десятилетий любимая с детства селедка под шубой не претерпела серьезных изменений. Да и можно ли ее сделать еще лучше? Честно говоря, у меня на этот счет были большие сомнения.

Но, как говорят, много сельди под шубой не бывает. Если необычная подача от Юлии Высоцкой тебе не по вкусу, попробуй приготовить желейную «шубу», оригинальную шубу с яйцами или любимый салат в виде рулета.

Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.