Зачем запекать картофельное пюре

Раздумываешь над тем, что можно приготовить из картофеля и мяса на ужин? Тогда сегодняшний рецепт редакция «Так Просто!» подготовила специально для тебя.

Как смотришь на то, чтобы приготовить национальное блюдо Эстонии под названием «Картулипорссы»? Это своеобразная и очень вкусная картофельная запеканка, на приготовление которой уходит минимум времени и сил.

из картошки и мяса

Иногда после ее приготовления остаются картофельные остатки, из которых получаются замечательные картофельные оладьи. Так что в итоге ты можешь получить целых два вкусных и сытных блюда.

Как приготовить картофель с мясом

Ингредиенты

  • 500 г свинной вырезки
  • 1 к картофеля
  • 1 яйцо
  • 100 г сметаны
  • 150 мл молока
  • 5 ст. л. муки
  • 3 ст. л. сливочного масла

Приготовление

‡агрузка...
  1. Первым делом хорошенько вымой картофель и поставь его отвариваться прямо в кожуре.

    что приготовить из картошки быстро и просто

  2. Затем немного остуди картофель, очисти его от кожуры, разрежь на несколько частей и выложи в глубокую миску.

    Разомни картофель, добавь в миску молоко со сметаной и хорошенько перемешай картофельную массу.

    что приготовить из картошки без масла

  3. После этого добавь в миску 3 ст. л. муки с солью, вбей яйцо и снова перемешай всё содержимое миски.

    что приготовить из картофеля быстро

  4. Теперь можно заняться свининой. Тщательно вымой мясо и нарежь его маленькими кубиками.

    Затем растопи сливочное масло на сковороде и обжаривай на нём нарезанное мясо в течение 20 минут. Свинину желательно обжаривать на маленьком огне, чтобы мясо равномерно приготовилось и не подгорело.

    что приготовить из картофеля быстро и вкусно

  5. Когда мясо приготовится, заверни его в пюре, формируя небольшие шарики, после чего обваляй каждый шарик в муке.

    что приготовить из вчерашней картошки пюре

  6. В конце смажь форму для выпекания сливочным маслом и разложи в нее сформированные картулипорссы.

    Выпекай блюдо в течение получаса при температуре 180 градусов.

    что приготовить из картофеля в мундире

Кстати, если не хочется заморачиваться с лепкой шариков, можно просто распределить мясо на дне формы, сверху выложить картофельную смесь и слегка присыпать всё мукой. В таком виде запеканка также получается очень сочной и аппетитной.

Надеемся, ты так же, как и мы останешься доволен этим блюдом. Приятного аппетита!

‡агрузка...
Виктория Жмурко
Вике нравится фолк-музыка и готовка еды, она с удовольствием кулинарит под музыку. Наш утонченный редактор мечтает о путешествиях автостопом. Надеется однажды увидеть мир по-новому и, как Ван Гог, нарисовать какой-нибудь десяток шедевров перед смертью. Виктория обожает динозавров, считает, что зря они всё-таки вымерли. Любимая книга — «Сага о ведьмаке» Анджея Сапковского.

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.