Как приготовить рыбу на сковороде

В связи с вынужденной самоизоляцией большинство семейных пар стало проводить намного больше времени вместе, чем до того, как начался карантин. Некоторые даже стали шутить о том, что для них это чересчур много времени (если учитывать, что и сходить развеяться, чтобы снять напряжение от постоянного совместного нахождения в одном помещении, нет никакой возможности).

В таких ситуациях стоит особенно заботиться о своих половинках и делать для них маленькие неожиданные радости, которые помогут сохранить тепло в ваших отношениях.

Например, почему бы не устроить для своей любимой (или своего любимого) неожиданное свидание прямо посреди гостиной? Редакция «Так Просто!» уже и подготовила замечательный рецепт для незабываемого романтического ужина.

Сегодня мы расскажем, как вкусно приготовить рыбу на сковороде и с чем ее подавать, чтобы произвести неизгладимое впечатление на свою вторую половинку.

Как приготовить рыбу на сковороде

Ингредиенты

750 г филе минтая
2 ст. л. кукурузного крахмала
небольшой кусочек имбиря
4 ст. л. подсолнечного масла
4 ст. л. соевого соуса
4 ст. л. воды
2 ст. л. сахара
2 ч. л. кунжутного масла
1 ч. л. белого перца
пучок зеленого лука
соль по вкусу

Приготовление

Первым делом следует разморозить и нарезать филе минтая на небольшие порционные кусочки.
После чего необходимо хорошенько обвалять рыбу в кукурузном крахмале.

© Depositphotos
Затем помой зеленый лук и измельчи его. Имбирь также ополосни под проточной водой и очисти от всего лишнего, а затем нарежь его тонкими полосочками.
Ads
© Depositphotos
Возьми небольшую углубленную емкость и соедини в ней соевый соус с водой и кунжутным маслом. Добавь в мисочку белый перец и сахар, после чего размешивай ингредиенты до полного растворения сахара.
Далее возьми большую сковороду, налей в нее немного подсолнечного масла и разогрей на среднем огне. Высыпь имбирь на разогретую сковороду и обжарь его до светло-коричневого цвета. Затем переложи имбирь на тарелку и переходи к следующему пункту приготовления.

Ads
© Depositphotos
На ту же сковороду выложи кусочки рыбы, немного посоли их и обжарь до золотистого цвета с обеих сторон. Затем залей рыбу приготовленным соусом, дождись, пока он начнет кипеть, и уменьши огонь до самого слабого.
Далее продолжай обжаривать рыбу в соусе, время от времени переворачивая ее с одного бока на другой.

Когда кусочки минтая приобретут яркий карамельный цвет, переложи рыбу на блюдо и присыпь жареным имбирем. Затем укрась блюдо измельченным зеленым луком и подавай к столу.
Ads

© Depositphotos