Рецепт картофельных голубцов

Если задумываешь сегодня порадовать близких чем-то вкусным и необычным, советуем тебе сделать голубцы с картошкой.

ленивые голубцы с картошкой рецепт

Такой сытный и вкусный обед точно поднимет настроение домочадцам и окончательно убедит их в том, что твоя стряпня не сравнится ни с чем другим.

Редакция «Так Просто!» подготовила подробный рецепт и прямо сейчас готова рассказать, как приготовить голубцы с картошкой.

Как сделать голубцы

Ингредиенты

‡агрузка...
  • 1 капуста
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 8 картофелин
  • 2 ст. л. сметаны
  • 70 г томатной пасты
  • пучок зелени
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу
  • 30 мл растительного масла
  • 3 лавровых листа

Приготовление

  1. Очисти капусту от верхних листов, вырежи кочерыжку и отвари листы в кипящей подсоленной воде. Вытащи капусту из воды и аккуратно отдели листочки друг от друга.

    После этого очисти луковицу и нарежь ее маленькими кубиками. Затем очисти морковь и натри ее соломкой на крупной терке.

    голубцы с картошкой в сметанном соусе

  2. Отправь лук пассероваться на подогретой сковороде с растительным маслом. После добавь к луку морковь, перемешай всё и оставь на сковороде еще на пару минут.

    голубцы без мяса с картошкой

  3. Очисти картофель от кожуры и натри его соломкой на крупной терке. Затем добавь в миску с тертым картофелем морковно-луковую зажарку. Измельчи зелень и добавь ее в миску к остальным овощам.

    Добавь к начинке соль и специи по вкусу, после чего всё тщательно перемешай.

    готовить голубцы с картошкой

  4. Заверни начинку в капустные листы, как обычные голубцы. Выложи на дно кастрюли несколько листов капусты, затем плотно уложи голубцы и накрой их сверху еще несколькими листами капусты.

    как готовить голубцы с картошкой

  5. Возьми отдельную маленькую глубокую мисочку и смешай в ней томатную пасту со сметаной, добавив немного воды и соли. Залей голубцы полученной смесью.

    Затем добавь в кастрюлю лавровый лист и отправь ее на плиту. Туши голубцы на среднем огне в течение 40 минут. Затем сними с огня и подавай к столу.

    ленивые голубцы с тертой картошкой

Кстати, возьми на заметку, что картофельные голубчики становятся в десять раз вкуснее, если подавать их со сливочно-грибным соусом.

Приятного аппетита!

‡агрузка...
Виктория Жмурко
Вике нравится фолк-музыка и готовка еды, она с удовольствием кулинарит под музыку. Наш утонченный редактор мечтает о путешествиях автостопом. Надеется однажды увидеть мир по-новому и, как Ван Гог, нарисовать какой-нибудь десяток шедевров перед смертью. Виктория обожает динозавров, считает, что зря они всё-таки вымерли. Любимая книга — «Сага о ведьмаке» Анджея Сапковского.

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.