Метка: Голубцы

Как приготовить аккуратные голубчики, которые будут таять во рту, без правильной капусты ничего не выйдет
Кулинария

Как приготовить аккуратные голубчики, которые будут таять во рту, без правильной капусты ничего не выйдет

Надеюсь, многие согласятся со мной в том, что голубцы — это произведение кулинарного искусства. Глядя на то, с каким трепетом и упорством моя бабушка сворачивала капустные листья, я всегда думала, что у меня никогда не получится приготовить их такими вкусными. […]

Хотела провести вечер вместе с дочками, приготовить голубцы, но всё закончилось не так, как я ожидала
Вдохновение

Хотела провести вечер вместе с дочками, приготовить голубцы, но всё закончилось не так, как я ожидала

Какой же это праздник без любимых блюд? Холодец, «Шуба», капустные голубцы — вся эта вкуснятина из года в год нравится нам только больше и совсем не надоедает. Главным образом потому что является символом чего-то светлого, приятного, ностальгического. Такого, от чего […]

Цыганка Галина поражает своим кулинарным талантом и учит хозяек готовить голубцы в тесте
Кулинария, Советы

Цыганка Галина поражает своим кулинарным талантом и учит хозяек готовить голубцы в тесте

Соус для голубцов играет важную роль, если ты готовишь блюдо не по традиционному рецепту. В этом меня убедила подруга, когда позвала на дегустацию голубцов. Но назвать такую еду голубцами язык не поворачивается, поскольку сходство с известным блюдом минимальное. Моя приятельница […]

Иногда хочется голубцов здесь и сейчас, но варить капусту так долго, хорошо, что теперь я знаю один трюк
Кулинария, Советы

Иногда хочется голубцов здесь и сейчас, но варить капусту так долго, хорошо, что теперь я знаю один трюк

Некоторые хозяйки очень редко готовят голубцы, поскольку думают, что с ними придется долго возиться. Особенно озадачивает начинающих поварих подготовка капустных листьев. Но для того чтобы побаловать родных этим вкусным блюдом, необязательно весь день провести на кухне. Ведь можно сделать заготовки […]

Мама учила, что голубцы нужно сворачивать из квашеной капусты, а мясо резать кубиками
Кулинария

Мама учила, что голубцы нужно сворачивать из квашеной капусты, а мясо резать кубиками

Голубцы — всем известное украинское блюдо, рецепт которого понятен даже неопытным хозяйкам. Рецепт один, а вкус получается разным. Начинающие повара часто интересуются вопросом: сколько варить голубцы? Да нисколько! Голубцы нужно тушить в духовке! У некоторых хозяек голубцы выходят суховатые, у […]

Секрет, чтобы голубцы не темнели и не дубели после охлаждения
Кулинария

Секрет, чтобы голубцы не темнели и не дубели после охлаждения

Горяченькие постные голубцы потешат в холодную пору абсолютно каждого. И не столь важно, что блюдо будет без мясной составляющей. Уверяем, получится не менее вкусно и сытно. К тому же стоит отдать должное, не так и много действительно питательных угощений, что […]

Сегодня в моём меню необычное блюдо, готовлю голубцы из кабачков, в сто раз лучше обычных
Кулинария

Сегодня в моём меню необычное блюдо, готовлю голубцы из кабачков, в сто раз лучше обычных

Кабачки — это главный овощ летнего сезона. Из них можно приготовить не только вкусные, но и бюджетные блюда. Да и разнообразие по-настоящему огромное. Например, сегодня мы расскажем, как приготовить голубцы из кабачков. Уверяем, они получаются ничуть ни хуже, чем классические. […]

Благодаря Ольге Матвей научилась готовить экономные, но очень аппетитные блюда
Видео, Кулинария

Благодаря Ольге Матвей научилась готовить экономные, но очень аппетитные блюда

Здорово, когда хозяйка может вкусно накормить семью при любом раскладе! Давно ждала новых выпусков кулинарных видео от Ольги Матвей, а тут такой подарок. Ее бюджетное меню для семьи — это настоящая палочка-выручалочка для каждой хозяйки, особенно в такие непростые времена! […]

Отчего голубцы по румынскому рецепту получаются в три раза вкуснее, чем классические
Кулинария

Отчего голубцы по румынскому рецепту получаются в три раза вкуснее, чем классические

Фарш с крупой, завернутый в капустные листы, у нас принято называть голубцами. Но это блюдо распространено в разных кухнях мира. Везде голубцы готовят по-разному. На Кавказе начинку из фарша заворачивают в виноградные листья и называют блюдо долмой, в Азии используют […]

Гость твердил, что не любит голубцы, отодвигая тарелку, но когда попробовал один, съел всё дочиста и попросил добавки
Вдохновение, Кулинария

Гость твердил, что не любит голубцы, отодвигая тарелку, но когда попробовал один, съел всё дочиста и попросил добавки

Сколько тушить голубцы, вопрос совершенно не праздный, поскольку зависит от того, что за голубцы перед тобой. То ли это полуфабрикаты, то ли сделанные вручную, то ли еще какие-нибудь вроде ленивых. На капусту тоже посматриваем искоса, низко голову наклонив. Ну а […]

После тяжелого рабочего дня угощаю мужа лучком, а он только рад, показываю отменный способ приготовления
Видео, Кулинария

После тяжелого рабочего дня угощаю мужа лучком, а он только рад, показываю отменный способ приготовления

Лук — полезный и дешевый овощ, который не просто так покупают целыми мешками на зиму. Из лука получается вкусный бульон, зажарка к вареникам и масса вкусных соусов и овощных рагу не обходится без лука. Мясу лук придает сочности и пикантности, […]

Чтобы не истязать себя приготовлением голубцов, скручиваю 1 огромный капустный рулет, по вкусу напоминает сармале, румынские голубцы
Видео, Кулинария

Чтобы не истязать себя приготовлением голубцов, скручиваю 1 огромный капустный рулет, по вкусу напоминает сармале, румынские голубцы

Фарш в капустном листе может стать прекрасной альтернативой скучным голубцам. Не каждая хозяюшка желает тратить бесценные минуты на скручивание угощений замысловатой формы из непослушной капусты. Этот рецепт точно позволит сэкономить и время, и нервы. Просто скрути капустный лист с фаршем […]

Что будет, если добавить уксус при варке капусты на голубцы в кастрюлю
Кулинария, Советы

Что будет, если добавить уксус при варке капусты на голубцы в кастрюлю

Идеально приготовленные голубцы долго на столе не задерживаются. Нежная сочная начинка завернута в тонкий капустный лист, который хорошо держит форму и не разваливается. Прежде, чем взяться за приготовление голубцов, надо знать, как подготовить листья капусты для голубцов. От этого шага […]

Закарпатские хозяйки готовят голубцы из сырого риса и уверены, что так получается в разы вкуснее
Кулинария

Закарпатские хозяйки готовят голубцы из сырого риса и уверены, что так получается в разы вкуснее

Такое знакомое всем и каждому блюдо, как голубцы с мясом и рисом, можно готовить по-разному. Классический рецепт предполагает, что рис и капуста должны быть уже полуготовыми, то есть с предварительной термической обработкой. Но так можно делать не всегда, и на […]

Голубцы из свекольных листьев, которым даже долма не соперница
Кулинария

Голубцы из свекольных листьев, которым даже долма не соперница

Постные голубцы из листьев свеклы с начинкой без мяса и риса… Звучит необычно, но приготовить такое блюдо несложно, а получается оно мягким и нежным. Поэтому смотрим, готовим, пробуем и наслаждаемся результатом! Голубцы из листьев Плотные красноватые листья мангольда (листовой свеклы) […]

Почему рвутся ленивые голубцы из молодой капусты
Кулинария

Почему рвутся ленивые голубцы из молодой капусты

В бесконечной череде работы и забот по дому крайне сложно выкроить время для приготовления интересных блюд. Поэтому редакция «Так Просто!» предлагает тебе рецепт ленивых голубцов в духовке, который наверняка не раз тебя выручит! На их приготовление уйдут считаные минуты, а вкус […]

Быстрые голубцы из духовки по рецепту свекрови, любящей наморозить на год вперед
Кулинария

Быстрые голубцы из духовки по рецепту свекрови, любящей наморозить на год вперед

Голубцы, вареники и пельмени — это пища богов. Домашнюю еду охотно попробует любой, а вот стать и приготовить вкуснятину не каждый захочет. Очень затратно по времени, а съедается это всё в считаные минуты. Но это не повод отказываться от приготовления […]

Блюда из разных стран, что оказались родными братьями наших традиционных угощений
Кулинария

Блюда из разных стран, что оказались родными братьями наших традиционных угощений

Обожатели национальной кухни могут и не подозревать, что похожие вкусности существуют и в других кухнях мира. И удивительно видеть, как блюда разных стран похожи на то, что мы привыкли видеть дома на своих столах. Ведь даже наши блины, голубцы или […]