Икра «пятиминутка»: засолка деликатеса в домашних условиях

Метки

Засолить красную икру собственноручно, оказывается, можно даже не особо напрягаясь. Так что, если ты интересовался, как засолить икру в домашних условиях, — у нас для тебя есть отличный рецепт!

View this post on Instagram

Купила вчера свежую фарель?, вскрываю , а там ??, что? Икра? Ингредиенты Икра форели — 500 Грамм Вода — 1 Литр Сахар — 1 Чайная ложка Соль — 1.5 Ст. ложки Пошаговая инструкция 1. Икру промоем, но извлекать её из ястыка не нужно. 2. Теперь отдельно вскипятим воду с солью и сахаром, чтобы все растворилось. Этим рассолом заливаем ястыки, венчиком начинаем взбивать, как омлет. 3. Делаем так, пока все пленки от ястыков не накрутятся на венчик и не снимутся. Оставляем икру на 10-20 минут в зависимости от того, насколько соленый продукт вы хотите получить в итоге. 4. Вот и все! Рассол сливаем, а икру подаем к столу! Хранить ее надо в холодильнике примерно 2-3 дня, не больше. Удачи! #рецепт#икра#готовимикру#скоропраздник#еда#готовим#рыбка#форель#золото#обед#ужиндляВас#полезно#находка#хорошийулов

A post shared by Алина ??‍? (@alina.cooking_) on

Икра сохранит свои полезные свойства, а ты, в свою очередь, сохранишь силы и время, чтобы заняться чем-нибудь еще. И всё это благодаря нашим практичным советам. Пользуйся на здоровье!

Как засолить икру в домашних условиях

Ингредиенты

  • красная икра
  • 1 л воды
  • 6 ст. л. соли (с горкой)

Приготовление

  1. Для начала нужно достать икру. Для этого достань ее из рыбьего брюха и очисти с помощью специальной сетки. Сетка должна быть такой, чтобы икринки не лопались, а проходили без труда и очищались от лишней слизи.

    Ads
  2. Также икру можно почистить с помощью ножа. Используй заднюю сторону лезвия и, придавливая, извлекай икринки из общей массы. Всё делай аккуратно, начиная с самого края.

    Ads
  3. Приготовь тузлук. Вскипяти воду и раствори в ней соль.

    View this post on Instagram

    Ads

    ?5 Неожиданных фактов о красной икре ? ✅1.Повышение иммунитета Богатый комплекс питательных веществ и микроэлементов буквально насыщает организм и помогает включить и усилить его собственные защитные функции. ✅2.Укрепление сердца и сосудов Икра помогает избавиться от вредного холестерина, сама при этом дает организму только полезные жиры. Магний в составе продукта благоприятно действует на сердечную мышцу. Сосуды приобретают прочность и эластичность. ✅3. Сохранение красоты и молодости кожи Вы наверное замечали, насколько сложно определить возраст у жителей приморских регионов. А все потому что они едят много морепродуктов, и в том числе икру. Минералы и жирные кислоты помогают поддерживать защитные функции кожи, продлевают ее молодость, способствуют выработке естественного коллагена. ✅4.Защита от онкологических заболеваний Употребление в пищу не только снижает риск возникновения раковых опухолей, но и включает ремиссию на ранней стадии болезни. Организм начинает буквально сам себя излечивать. Злокачественные опухоли уменьшаются в размерах, если есть икру по 30-40 грамм каждый день. ✅5. Заряд бодрости и защита от стрессов Привычная осеннее-зимняя усталость, отсутствие энергии и депрессия обойдут вас стороной. В составе икры есть натуральный витамин D, служащий заменой летнему солнцу и огромное количество дополнительных элементов, способствующих его усвоению. По возможности, ешьте икру чаще и с удовольствием! #икра #икракрасная #икракеты #икраукраина #икраукраинакупить #икраукраинашикарная #икра2020 #икра2020кета #икракиев #икраодесса #икраднепр #икразапорожье #икрамариуполь #икрахарьков #икрагорбуши #икраоптом #украинаикра #украинаикракрасная #краснаяикра

    A post shared by Красная Икра ? Украина ? (@ikra_ikra_777) on

    Ads
  4. Остуди раствор до комнатной температуры и помести туда икру ровно на 5 минут.

    View this post on Instagram

    Ads

    ИКРА ЛОСОСЁВАЯ (КЕТА) ⠀ ?Вылов 2020 года ?Не мороженная ?Слабосоленая ?Фасовка 250 грамм и 500 грамм ?Нежные икринки лопающиеся во рту ⠀ Приобрести можно у нас по адресу г. Ростов-на-Дону, ул. Петрожицкого 1Д (территория Байкал Сервис) или оформить доставку? ⠀ ?ДЛЯ ЗАКАЗА ПИШИТЕ В ДИРЕКТ ⠀ ПИТАЙСЯ ВКУСНО И ПОЛЕЗНО ВМЕСТЕ С НАМИ ? ⠀ #морепродуктыростов #лангустины #икраростов #краснаяикра #чернаяикра #доставкаморепродуктовростов #креветкидоставкаростов #рыбадоставкаростов #свежиеморепродуктыростов #креветкиростов #рыбаростов #мидииростов #доставкапродуктовростов #мидиидоставкаростов #икраростов #краснаяикра #чернаяикра #moreka

    A post shared by РЫБА?КРЕВЕТКИ ?МОРЕПРОДУКТЫ? (@_moreka) on

    Ads
  5. Процеди икру через марлю, немного надавливая, чтобы вышла лишняя вода.

    Ads
  6. Подавай готовое блюдо на стол. Можно на хлебе с маслом, можно в блине, а можно и просто есть ее ложкой.

    View this post on Instagram

    Ads

    ❗Партия свежайшей КРАСНОЙ икры распечатана, проба снята – сезон можно считать открытым.❗ — Именно летние месяцы — время нереста лососей, самой свежей и вкусной икры.???? — Вы можете приобрести ооочень вкусную, красную икру видов рыб: ⭐Кеты ⭐Нерки Качество отменное??? — #️⃣Весь ассортимент продукции? #ikra_rybnye_delikatecy ‼ — #краснаяикра#натуральнаяикра#камчатскаяикра#малосольнаяикра#вкуснаяикра

    A post shared by Caviar and fish (@ikra_rybnye_delikatecy) on

    Ads

Красная икра знаменита своими целебными свойствами: она укрепляет иммунитет, полна полезного для костей кальция, благотворно влияет на кровообращение.

Ads

100 г продукта имеет 204 ккал. Это не очень много, однако, как говорится, всё нужно употреблять в меру. Этот продукт, кроме всего прочего, прекрасно сохраняет молодость человека, хорош на вкус и точно понравится дорогим гостям. Приятного аппетита!

Ads
Автор статьи
Артемий Бондаренко
Наш внимательный и усердный редактор с удовольствием отвечает на вопросы читателей, ценит тепло человеческого общения. Артем — меломан, всегда с радостью предложит послушать композицию, которая поднимет настроение любому автору статей на «Так Просто». Мечтает о путешествии в США. Цикл романов Стивена Кинга «Темная башня» — любимейшие книги Артема.