Инструкция по приготовлению вкуснейших кексов из кабачков

Начался сезон кабачков, теперь практически ежедневно таскаю с огорода несколько штучек этого прекрасного овоща. Раньше просто жарила или делала икру, а теперь благодаря рецепту моей подруги готовлю кексы из кабачков. Рецепт бюджетный и простой. Даже дети справятся с приготовлением!

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению вкуснейших кексов из кабачков. Очень вкусные, нежные, рыхлые, с приятным сырным ароматом!

кексы из кабачков© Depositphotos

Кексы из кабачков

Ингредиенты

  • 1 кабачок
  • 2 помидора
  • 3 яйца
  • 300 г сыра
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 100 г муки
  • 40 г зелени
  • соль, перец по вкусу

рецепт кексов
© Depositphotos

Приготовление

  1. Кабачок вымой, очисти и натри на крупной терке.

    вкусные кабачки© Depositphotos

  2. Помидоры вымой и мелко нарежь.

    аппетитные помидоры© Depositphotos

  3. В удобной емкости взбей яйца с солью и перцем. Добавь тертый кабачок и хорошенько перемешай.

    тесто для кексов

    © Depositphotos
  4. Также добавь помидоры и снова перемешай. В отдельной емкости смешай просеянную муку с разрыхлителем, а затем всыпь в тесто. Хорошенько всё перемешай.

    тесто для овощных кексов© Depositphotos

  5. Сыр нарежь на мелкие кубики, добавь в тесто. Также можно измельчить зелень и добавить в тесто. Снова перемешай.

    как приготовить кексы из кабачков© Depositphotos

  6. Формы для кексов смажь растительным маслом и влей в них тесто. Теста вливай чуть больше половины формы. Кексы хорошо поднимаются.

    Выпекай кексы в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 20–25 минут до готовности.

    вкусные овощные кексы

  7. Вот и всё, ароматные овощные кексы готовы. Приятного аппетита!

    кексы из кабачков и зелени

    © Depositphotos

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с отменным рецептом свекольного кекса с орехами. Сочетание орехов и пряностей оставляет незабываемое гастрономическое впечатление!

Кексы из кабачков — лучшее решение для легкого и полезного перекуса, а в дороге они просто незаменимы! Кстати, стоит тебе лишь раз приготовить их на завтрак, и твои домашние будут просить их каждое утро!

Теперь ты не будешь озадачена проблемой, как накормить большое семейство. Скорее бери на вооружение этот рецепт, он — настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки!

Анастасия Давиденко
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.