Рецепт котлет из филе минтая

Благодаря своим замечательным вкусовым качествам и доступности минтай стал популярен у наших хозяек еще со времен Советского Союза.

котлеты из филе минтая в духовке© Depositphotos

В этой морской рыбе нет мелких косточек, и из ее филе может получиться множество превосходных блюд.

котлеты из филе минтая на пару

«Так Просто!» предлагает приготовить растрепки из минтая. Это такие котлеты, которые не лепят, а выкладывают в сковороду ложкой по типу оладьев.

Котлеты из филе минтая

Ингредиенты

  • 1 филе минтая (300 г)
  • 2 луковицы
  • 3 ст. л. майонеза
  • 3 ст. л. муки
  • 3 яйца
  • зелень и специи по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление

  1. Очисти 1 рыбину весом приблизительно 300 граммов. Удали внутренности и кости, разрежь на несколько частей.

    рыбные котлеты из филе минтая для детей

    Ads

    Из филе минтая можно также своими руками приготовить качественные крабовые палочки.

    Ранее мы подготовили для читателей подборку оригинальных салатов с этим всенародно любимым полуфабрикатом.

  2. Отправь вариться в подсоленной воде на 5 минут с момента закипания воды.
  3. Ads
  4. Удали из сварившегося минтая все кости и разомни его вилкой.
    диетические котлеты из филе минтая
  5. Мелко нарежь лук. Обжарь в растительном масле до золотистого цвета.
  6. Ads
  7. Добавь к измельченному минтаю яйца, майонез, соль и перец по вкусу. Перемешай.
    как приготовить котлеты из филе минтая
  8. Добавь в смесь обжаренный лук и муку, сушеную или замороженную зелень.
    детские котлеты из филе минтая
    Ads
  9. Выкладывай рыбную смесь ложкой на разогретую сковороду и обжаривай по пару минут с каждой стороны, до румяной корочки.
    вкусные котлеты из филе минтая
  10. Ads
  11. Котлеты из минтая готовы.
    вкусные котлеты из филе минтая
  12. Получилась бюджетная альтернатива котлетам из мяса и вкусный способ разнообразить повседневный стол. Приятного аппетита!
  13. Ads

Ни для кого не секрет, что рыбный белок усваивается легче, чем мясной. Поэтому рыбные котлеты должны хотя бы раз в неделю появляться на твоем обеденном столе.

Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.