Рецепт котлет из филе минтая

Благодаря своим замечательным вкусовым качествам и доступности минтай стал популярен у наших хозяек еще со времен Советского Союза.

котлеты из филе минтая в духовке© Depositphotos

В этой морской рыбе нет мелких косточек, и из ее филе может получиться множество превосходных блюд.

котлеты из филе минтая на пару

«Так Просто!» предлагает приготовить растрепки из минтая. Это такие котлеты, которые не лепят, а выкладывают в сковороду ложкой по типу оладьев.

Котлеты из филе минтая

Ингредиенты

  • 1 филе минтая (300 г)
  • 2 луковицы
  • 3 ст. л. майонеза
  • 3 ст. л. муки
  • 3 яйца
  • зелень и специи по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление

  1. Очисти 1 рыбину весом приблизительно 300 граммов. Удали внутренности и кости, разрежь на несколько частей.

    рыбные котлеты из филе минтая для детей

    Из филе минтая можно также своими руками приготовить качественные крабовые палочки.

    Ранее мы подготовили для читателей подборку оригинальных салатов с этим всенародно любимым полуфабрикатом.

  2. Отправь вариться в подсоленной воде на 5 минут с момента закипания воды.
  3. Удали из сварившегося минтая все кости и разомни его вилкой.
    диетические котлеты из филе минтая
  4. Мелко нарежь лук. Обжарь в растительном масле до золотистого цвета.
  5. Добавь к измельченному минтаю яйца, майонез, соль и перец по вкусу. Перемешай.
    как приготовить котлеты из филе минтая
  6. Добавь в смесь обжаренный лук и муку, сушеную или замороженную зелень.
    детские котлеты из филе минтая
  7. Выкладывай рыбную смесь ложкой на разогретую сковороду и обжаривай по пару минут с каждой стороны, до румяной корочки.
    вкусные котлеты из филе минтая
  8. Котлеты из минтая готовы.
    вкусные котлеты из филе минтая
  9. Получилась бюджетная альтернатива котлетам из мяса и вкусный способ разнообразить повседневный стол. Приятного аппетита!

Ни для кого не секрет, что рыбный белок усваивается легче, чем мясной. Поэтому рыбные котлеты должны хотя бы раз в неделю появляться на твоем обеденном столе.

Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Один комментарий

  1. Ирина Расшивалова

    Спасибо за рецепт! С Новым годом Вас!

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.